İsti, dadlı buzlu çay resepti, isti gündə təəccüblü dadlı təravətləndirici. Qara çayın müxtəlif növləri buzlu çay üçün bu reseptdə, Ceylondan narıncı pekoya və ya hətta İngilis kahvaltısına qədər istifadə edilə bilər. Taylandlı buzlu çay, bir növ süd əlavə etməklə ya da əlavə edilə bilər - adətən buxarlanmış süd Taylandda istifadə edilir, Şimali Amerikada isə yarısı və yarısı məşhurdur. Veganlara görə, hindistan cevizi südü yaxşı işləyir. Paketlenmiş buzlu çay qarışıqları cazibədar asanlıqla görünürsə, bir dəfə buzdan çaydan sıfırdan qurulmağa çalışarsanız, niyə bu qədər əvvəl heç olmasa merak edərsiniz - bu təxminən asandır və daha yaxşı dad! Sizin üçün daha sağlamdır (kimyəvi maddələr, boyayıcı və ya konservantlar). Çox gözəl xidmət və ultra susuzluq söndürmə!
Nə lazımdırsınız?
- 4 stəkan qaynar su
- 2 çay torbası (Assam, Orange Pekoe, Seylon və ya ekvivalent qara qara çay kimi qara)
- 1 təzə əhəng (ya da şirəsi üçün sıxılmış limon)
- 1-2 düyü (bütün və ya 1 yaşıl kardamon çubuq çökmüş, ya da 1 ulduzlu anise, yaxud 1/8 tsp darçın və ya allspice)
- 1/4 1/3 fincan şəkər (ağ, dadmaq üçün)
- Garnitür: yaxşı bir duz sarsıntısı
- İsteğe bağlı: yarım və yarım
- Opsiyonel: karanfil sütü
- Əlavə: hindistan cevizi sütü
- Garnitür: buz kubları
- Garnitür: əhəng dilimləri (limon, təzə)
- Garnitür: sprigs
- nanə (və ya reyhan, təzə)
Necə etmək olar
- Bir qabda 4 stəkan suyu qaynatın. Gevşek çay və ya çay torbaları əlavə edin. Digər maddələr əlavə edərkən ən az 5-6 dəqiqə qarışdırın və qaynatın.
- Əhəng və ya limon suyu ilə sıxın və seçdiyiniz duz və ədviyyatlar əlavə edin. 5 dəqiqə qaynarmaya davam edin.
- 1/4 fincan ilə başlayan şəkər əlavə edin. Çirkləndirmək üçün qarışdırın. Şirinlik üçün dad testi, istədiyiniz şəkər səviyyəsinə çatana qədər daha çox şəkər əlavə edin (birdəfəlik 1-2 Tbsp).
- Çay torbalarını istifadə edirsinizsə, mümkün qədər çox çay çıxarmaq üçün qabdan kənarına basmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Çaydan istifadə edərkən çay içərisinə süd qabığına köçürdüyünüz halda gərginləşdirin. Soyuqdan soyudun.
- Eynəklərə atın. Süd əlavə edərkən, çayın 2/3 və 3/4 arasında doldurun və süd, krem və ya kokos sütü ilə doldurun.
- Təzə nanə və ya təzə fesleğen sprgs ilə süslü gözlük. İstədiyinizdə buz əlavə edin. ENJOY!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 167 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 2 g |