Provence əsl zövqü üçün, bu klassik tapenade tarifi, yumşaq zülmətli zeytun yayılıb, ən asan və çox yönlü yeməkdir. Bu, yalnız beş dəqiqə çəkir və ənənəvi olaraq baguette dilimləri və ya crudités ilə təmin olunur. Çörək və tərəvəzlərin təklifləri ilə yanaşı, toyuq ilə bişmiş, tartines daxil laylı və mələk saç kimi təzə, isti makarna ilə atdı zaman şirin olur.
Bu tapenade resept təxminən 1 1/2 fincan zeytun yayılır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan qara zeytin çürüyüb
- 1/3 fincan zeytun yağı
- 1 kaşığı təzə limon suyu
- 1/4 çay qaşığı təzə limon yağı
- 1 qaşığı süzülmüş qapalılar
- 2 sarımsaq çiləsi
- 3 konservləşdirilmiş, yağı ilə dolu hamsi filesi
- 1 çay qaşığı təzə kəklik və ya 1/2 çay qaşığı quru kəklik
- 1/8 çay qaşığı qaynadılmış qara qara bibər
- Bölük dilimləri və ya tərəvəzlər üçün xidmət
Necə etmək olar
- Zeytun, zeytun yağı, limon suyu, limon yağı, drained capers, sarımsaq, hamsi, kəklik və qara bibəri yemək prosessoruna yerləşdirin.
- Bütün maddələr incə doğranıncaya qədər prosesi tamamilə təmizlənməmişdir.
- Zeytun yağı ilə baget dilimlərində və ya təzə crudités ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 5 mg |
| Sodyum | 178 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |