Sağlam bir desert üçün baxdığınız təqdirdə bu da budur! Yüngül və aşağı carb, bu tort da Yapon yaşıl çay şəklində qiymətli antioksidanlar təklif edir. Yaşıl çay xərçəng, romatoid artrit, yüksək xolesterol səviyyələri, ürək-damar xəstəliklərini artıracaq və immunitet sisteminizi artırmağa kömək edəcəkdir. Bu yaşıl çay tort bir potluck, nahar partiya, çərşənbə axşamı çayı və ya sadəcə olaraq uşaqlarınızın sevəcəyi bir günlük müalicə kimi böyükdür.
Nə lazımdırsınız?
- 5 yumurta ayrıldı
- 1 fincan qəhvəyi şəkər (və ya 3/4 fincan ağ şəkər, və ya 2/3 fincan agave nektarı)
- Dəniz duzunu çimdik
- 1/2 fincan kokos yağı (və ya kola yağı)
- 1/3 fincan kokos süd
- 1 tsp. real vanil çıxarış
- 2 tsp. qabartma tozu
- 1 fincan unu un (və ya yüngül yazılmış un və ya özü olmayan tort unu)
- 3 tsp. Yapon "macha" kimi yaşıl çay pudrası (sağlamlıq ərzaq və ya Yapon idxal mağazalarında axtarın və ya online sifariş sifarişinə baxın)
- 1 tsp. buzlanma şəkəri (daha çox əlavə edə bilərsiniz)
Necə etmək olar
- 350 F-yə qədər qabıq soba hazırlayın. Mələyin hazırladığı kek tortunu (ya da 9 düymlü tort qabını) yaxşılaşdırın və yaxud parşömen kağız ilə bəzək edin.
- 2 ayrı karıştırma qabına yumurta vurun, bir fincanda yumurta beyazı və başqa birində sarğı ilə.
- Yumurta ağlarını sərt qədər yeyin və bir kənara qoyun. (Elektrik əl qarışığı istifadə edirəm.)
- Duz və şəkər (və ya şəkər əvəzedicisi) yolkələrə əlavə edin və hamar qədər yaxşı qarışdırın.
- Kokos südünü, yağını və vanilini sarğılara əlavə edin və qarışdırıncaya qədər döyün (ya da yaxşıca qarışdırın).
- 3-cü qabda unu, çörək pudrası və yaşıl çay tozunu qarışdırın. İndi bu yumurta sarısı qarışığına əlavə edin. Yaxşı qarışdırın ya da birləşdirin. Qeyd: meyilli yeşil çaydan yaşıl olacaq - bu istədiyiniz effektdir.
- İndi yumurta beyazlığının içində qarışdırın və qarışdırın və yalnız yumurta ağları meyilli halına (həll edilməməlidir) qədər həll olunar.
- Çörəyin qabını hazırlanmış qaba və yerə 25-35 dəqiqə (sobanıza uyğun olaraq) duz atın. Tortunun mərkəzinə bir çəngəl əlavə edərək tortu 25 dəqiqədən sonra yoxlayın. Təmiz çıxırsa, tamam olur. (Qeyd: mərkəz zirvəni yaratmalıdır - əgər konkav varsa, tortunuz bitməyəcəkdir).
- Pasta, buzlanma şəkərinin sifətiylə bəzəyəcək. Əlavə sağlamlıq faydaları üçün göstərilən kimi haşiyələnmiş hindqozu və ya bəzi yaban mersini və nanə əlavə edin. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin və zövq alın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 468 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 174 mg |
| Sodyum | 526 mg |
| Karbohidratlar | 48 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |