Bu hər kəs pozuq bir ruh halından gətirmək üçün yaxşı bilinən kök pastası reseptidir. Ancaq kökdən yerkökü aldıqdan sonra bunu etmək asan! Mən inanıram ki, körpə havuçları, həqiqətən, parçalamaq üçün bir ağrı olsa da bu reseptin sirri. Onlar təravətli ləzzətlə (hətta normal kökləri yaxşı düzəldilməsinə baxmayaraq) müntəzəm yerkökülərdən daha çox tenderdirlər.
Krem pendir şaxta bu tort üçün vacibdir. Heç bir başqa donma olmaz. Krem pendirin zərifliyi və zənginliyi donuza əlavə edir inanılmazdır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan körpə havuç (kəsilmiş)
- 1 fincan yağı
- 1 fincan şəkər
- 1 fincan qəhvəyi şəkər
- 2 yumurta
- 1 kaşığı vanilya
- 2 1/2 fincan unu
- 2 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- 1/2 çay qaşığı duz
- İsteğe bağlı: 1 fincan qoz (doğranmış və ya parçalanmış coconut)
- 1 batch
- krem pendir şaxta (və ya sevimli resept)
Necə etmək olar
350 dərəcə F. əvvəldən qızdırmaq üçün soba kök salmışdır (bu bir müddət alır, amma buna dəyərdir).
Böyük bir qabda yağ, şəkər, qəhvəyi şəkər, vanil və yumurta birləşdirərək yaxşı döyün. Unun yarısında, qarğıdalı soda, darçın və duzu qarışdırın və yaxşı qarışdırın.
Yerkökü əlavə edin və yaxşı döyün. Daha sonra qalan unda döyün. 1/2 fincan qozu ilə qarışdırın və yaxşı qarışdırın. 13x9 "tava daxil edin və bərabər şəkildə yayılın. Tünd qırmızı qızıl qəhvəyi və tortu mərkəzə yüngülcə toxunana qədər 45-55 dəqiqə 350 dərəcə F yeyin.
Kök tortunu bir tel qəfəsinə sovuşdurun.
Krem pendir daxilində qoz və ya hindistan cevizini sürüşdürün və soyudulmuş kök tortuna yayılır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 371 mg |
| Karbohidratlar | 36 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |