Sarımsaq yağı və Oregano Pesto ilə ızgara Şili dəniz bassı

Qızardılmış Çili dəniz basının kifayət qədər yaxşı olmadığına gəldikdə, bu resept sarımsaq yağı ilə sürtülməsini və oregano pesto ilə sıxışdırılmasını tələb edir. Həqiqi dadlı yemək və hər hansı bir münasibətlə mükəmməl.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Pesto hazırlamaq üçün, tərkibini yaxşı birləşdirənə qədər, tərkib hissələrini bir qida prosessoru və nəbzinə yerləşdirin. Qarışığı təmizləməyin, hələ də bəzi toxumalar olmalıdır. Daha qalın sous üçün daha çox oregano əlavə edin.
  2. Orta istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Yuma və quru quru balıq. Limon suyu və üzüm yağı birləşdirin. Slater, balıqların bəslənmə hissəsinə və dəniz duzu və qara bibərlə səpin.
  3. Çörək qapaqları və qapalı kağız dəsmalların böyük bir cütünü tutun. Üzümlü yağı yaxşı bir miqdarda kağız dəsmalları ilə dip gətirin və isti grill grates boyunca qaçın. Bu prosesi 4 dəfə balıq üçün yapışmayan bir səth yaratmaq üçün təkrarlayın.
  1. Dəniz basqını, ızgara yanına qoyun. Balıqları 3 dəqiqə bişirin və geniş bir metal spatuladan istifadə edərək, balıqları ızgaralardan uzaqlaşdırın. Bir dəfə, balıq verir, filə qalınlığına görə əlavə olaraq 10-20 dəqiqə qaçır və aşındırır (dəri tərəfi aşağı). Balığın ən sıx hissəsi 145 dərəcə F. (63 dərəcə C) daxili temperatura çatdıqdan sonra balıq edilir. Balıqları çıxarın və qulluq etməyə hazır olana qədər yumşaq folqa ilə örtün. Nazik olun.
  2. Sarımsaq yağı üçün, orta səth üzərində bir sousu qabda zeytun yağı və yağ yağı. Qışda istilənməyə başlayanda (kabarcıklar görünür) dilimlənmiş sarımsı əlavə edin, istilənir və istidən çıxarın. Sarımsağın ləzzətini neftlə dolduracaqsınız, ancaq bunu etməyəcəksiniz. Istifadə etməzdən əvvəl 30 saniyə sərinləyin.
  3. Xidmət etmək üçün sarımsaq yağı ilə platter sürün, sonra pesto. Sevimli otlar və tərəvəzlərlə balıqları üstünə qoyun və qarnir qoyun. Bir az əlavə ləzzət isterseniz üstündə bir az sarımsaq yağı ilə çayır. Bu yemək üçün qızardılmış tərəvəzləri tövsiyə etsək də, sevimli yan yeməklərinizlə xidmət edin.
Qidalanma qaydaları
Kalori 750
Total Fat 52 q
Doymuş yağ 11 g
Doymamış yağ 29 g
Xolesterol 85 mg
Sodyum 569 mg
Karbohidratlar 39 g
Diyet Fiber 7 g
Protein 37 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)