Pasta, aşağı yağlı bir yemək düşünəndə ağla gələn ilk şey ola bilməz, ancaq yağsız bir makaron salatası axtarırsan, bu aşağı yağlı vegan makaron salatı resepti olduqca darn gəlir.
Özünə görə, makaron çox az yağlı bir qidadır, yalnız iki qrama makaron xidmətinə görə yalnız 1.34 qr yağdır. Ümumiyyətlə, pis naxışını vermək insanlara istehlak etdiyi miqdardır və toplama əlavələri əlavə olunur. İki ons pişməyən dirsəkli makaron, təxminən yarım fincan bişmiş makarana çıxır ki, bu da kalorilərə bənzəyən restoranlarda təqdim edilən yemək hissələrindən uzaq bir zilladır. Bir çox makaron qablarını hazırlamaq üçün istifadə edilən pendir, yağlar və ətlərin yağını qeyd etmək olmaz.
Bu vegetarian və vegan dostu resept macarın bütün qeyri-sağlam istiqamətlərindən geri çəkir. Bahçeli pişiricilər üçün böyük bir yan çörək və ya əsas kurs üçün artishok qəlbinin, soğan, bell bibər, yaşıl fasulye və qara zeytun təravətli tatlar birləşdirir. Makaron salatı ən yaxşı şəkildə soyudulur və yağsız İtalyan salatası ilə hazırlanır və təzə fesleğen ilə qarışdırılır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan bowtie və ya bənövşəyi makarna
- 1 fincan brokoli, doğranmış kiçik
- 1 12-İşıq suyu dolduran artichoke ürəkləri qurudulmuş və doğranmışdır
- 1 bənövşəyi soğan, doğranmışdır
- 1 qırmızı və ya sarı zəng bibəri, doğranmışdır
- 1 12 yaşdan sonra yaşıl fasulye, qurudulmuş və doğranmış ola bilər
- 2 orta ölçülü pomidor, doğranmışdır
- 1/4 fincan dilimlənmiş qara zeytun
- 2 qaşığı təzə fesleğen doğranmışdır
- 3/4 fincan yağsız pulsuz vegan İtalyan salatası
- Tərkibinə duz və bibər
Necə etmək olar
- Dendritə qədər duzlu suda paketlər istiqamətində makaron bişirilir. Boşaltın və sərinləyin.
- Brokkoli qədər yüngülcə buxarlanın.
- Böyük bir qabda, makaron, brokoli və qalan maddələr və mövsüm birlikdə duz və bibər ilə dadmaq.
- Soyuducuda xidmət etməzdən əvvəl ən azı bir saat qarışdırın. Xidmətdən əvvəl yenidən silkələyin.
* Cook's Qeyd:
- Overcooked makaron, mushy dadmaq və yeməklər asanlıqla ayrılır bilər. Pişirərkən makaranı qarışdırın və qutuda pişirmə vaxtından iki dəqiqə əvvəl onu yoxlayın. Makaron, "al dente" adlanan yaylı və çeynənən toxumaya çatana qədər bişirilir.