Rok kekləri sadəcə ingilis bişirmək üçün asan bişirilir; onlar asan, hər kəs onları edə bilər. Uşaqlar başlanğıcdan sona kimi heç vaxt etmədikləri üçün də onları sevməyi çox sevir və bu resept olduqca qüsursuzdur, belə ki fırından çıxararkən böyük bir müvəffəqiyyət hissi var. Flaşda onlar lövhədə, isti və yeməyə hazırdırlar. Uşaqlar da qəlyanaltı keklərinə sevinirlər, çünki onlar həmçinin Harry Potterin sevimli çay müddəti ilə məşğul olurlar .
Rock Cakes həmçinin Rock Buns kimi tanınır, bu yalnız Böyük Britaniyada yaşadığınız yerdən asılıdır. Ancaq resept həmişə eynidır.
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya / 225 qram özünü artırıcı un
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 4 unsiya / 110 qram yağı (ya da marqarin, yumşaq)
- 2 unsiya / 55 qram şəkər
- 4 unsiya / 110 qram qarışıq qurudulmuş meyvə
- 2 unsiya / 55 qram qarağat
- 1 orta yumurta
- 1 ilə 3 qaşıq sütü
- İsteğe bağlı: serpme üçün demerara şəkəri
Necə etmək olar
Fırını 350 F / 180 C / Qaz 4-ə qədər qızdırın
Ənənəvi Rock Bunları necə etmək olar?
- Un və çörək pudrasını böyük bir çörək qabına daxil edin, yumşaldılmış yağı və ya marqarini əlavə edin və qarışıq çörək parçaları ilə bənzədilənə qədər parmaklarınızla birlikdə yüngülcə sürüşdürün.
- Şəkər və qurudulmuş meyvə əlavə edin və bütün maddələr yaxşı birləşdirilmişdir.
- Yumurta və 1 qaşqanı süd əlavə edin və sərt xəmir yaratmaq üçün qarışdırın. Qarışıq hələ də qurudursa, lazımi uyğunluqa qədər bir anda südün tbspini əlavə edin.
- İki pişirici təbəqəni yüngülcə yağlayın.
- Bir kaşığı istifadə edərək, qarışığı 2 pişirici təbəqəyə bərabər aralıq olaraq 12 kənara bölün. Demerara şəkərlə çiləsin.
- Preheated sobada 15 dəqiqə ya da qızıl qəhvəyi və yaxşı yüksəlməyincə bişirin. Qaya çömçələri toxunma üçün möhkəm olmalıdır, amma soyuqdan sonra düzgün bir şəkildə bərkidilir.
Ənənəvi Kaya Çörekleri haqqında Varyasyonlar
Qurudulmuş kərə yağı (craisins) yaxşı bir əlavə etdi, bir neçə doğranmış qoz-fındıq, bir çay qaşığı bal və ya bir neçə şokolad fişini yeməkdən əvvəl əlavə etdi
Bəzi rəyçiləri qarışıq ədviyyata bir çay qaşığı əlavə etməyi təklif etmişlər. Həm də cəhd edin və istədiyinizi görə bilərsiniz. Qarışıq ədviyyatı tapa bilmirsən, balqabaq piramidası ədviyyatından istifadə edin. Gözəl bir əvəz. Enjoy!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 168 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 398 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |