Ağ Şarap Soslu Recipe ilə Sarımsaq Roast Tavuk

Çox gurultusu olmayan bir həqiqətən dadlı qızartma toyuq isterseniz, bu Sarımsaq Kavrulmuş Tavuk tarifi sizin üçündür.

Toyuq limon və bay leqonları ilə doldurulur və sonra ağ şarap, rozmarin və 20 sarımsaq cırtdanın dadlı sousunda qovrulur. Bu çox səslənə bilər baxmayaraq, yeməyi aşırı sarımsı deyil. Sarımsağın dərisində qovrulur və ağ şərab sosuna zərif bir ətir gətirir.

Salatalar və qovrulmuş tərəvəzlər də daxil olmaqla, bu dadlı Avstraliya və Yeni Zelandiya yan yeməklərindən birinə qoşun.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Fırını 375F (190C) -ə qədər qızdırın.
  2. Toyuq və pat quru yuyun. Limon yarpaqlarını və çoban yarpağını toyuq boşluğuna qoyun. Mətbəx simli ilə birlikdə ayaqları bağlayın.
  3. Kiçik qabda zeytun yağı, rozmarin və duzu birlikdə qarışdırın. Bütün toyuq üzərində qarışıq qarışığı.
  4. Toyuqu böyük bir çörək qabına qoyun. Kənara yığmaq.
  5. Orta tavada bir qaynamaq üçün toyuq bitkisi, ağ şarap və sarımsaq toxumu gətirin. Maye və sarımsaqlı qarğıdalıları toyuq ətrafında çörək yeməyinə qoyun. Folqa ilə çörəkçilik qabını qıracaq, buxarın qaça bilməyəcəyi üçün qablar ətrafındakı kənarları sıxlaşdırar. 1 saat 20 dəqiqə qızardın.
  1. Bu müddətdən sonra tavandan sobadan çıxarın və folqa çıxarın. Toyuqdan başqa 20 dəqiqə və ya toyuq qızıl qəhvəyi qədər soba və qızartma qabına qoyun.
  2. Toxandan sobadan çıxarın və süzgəclə yumşaq örtün. 15 dəqiqə istirahət edək.
  3. Sousu çörək yeməyindən bir tencereye qaşıqla və isti saxlayın. Siz sarımsaqlardan bəzilərini sousa daxil edə bilərsiniz və ya yalnız qarışıqları saxlaya bilərsiniz.
  4. Yanında sarımsaq sousu ilə toyuq xidmət. Istədiyiniz halda qonaqlar toyuq üzərində sarımsağı sıxa bilsinlər ki, hər bir plaka üzərində bir neçə sarımsaq çivi qoyun.

Barbara Rolek tərəfindən redaktə edildi

Qidalanma qaydaları
Kalori 1116
Total Fat 61 g
Doymuş yağ 17 g
Doymamış yağ 25 g
Xolesterol 356 mg
Sodyum 530 mg
Karbohidratlar 15 g
Diyet Fiber 2 g
Protein 116 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)