Bu toyuq göğsü tez və asan tava hazırlamaq və isti bişirilmiş makaron və ya düyü ilə dadlı bir yemək və ya onlara kartof və yan bitki və ya salat salat ilə xidmət edir.
Nə lazımdırsınız?
- 4-dən 6 tavuklu döş halqası, sümüksiz
- 6 yemək qaşığı un, bölünmüşdür
- 1/2 çay qaşığı duz
- Daş yerə qara bibər
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 2 fincan dilimlənmiş göbələk
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1 ədəd (14.5 ounces) pomidor, drenajsız bişmişdir
- 1/2 fincan quru ağ şərab
- 1/2 fincan toyuq çörəyi
- 4 yaşıl soğan, dilimlənmişdir
Necə etmək olar
- Geniş, səliqəli qabda və ya pasta plitəsində 1/2 çay qaşığı duz və bibər ilə 4 qaşıq unu birləşdirin. Toxuculuq parçaları, yaxşıca örtüklə.
- Böyük bir tava və ya sote pişikdə zeytun yağı orta istilikdə istiliyin. Hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə isti yağı və qəhvəyi üçün toyuq əlavə edin.
- Dilimlənmiş göbələklər əlavə edin və 1 dəqiqə daha uzun sote edin.
- Kiçik bir qabda sarımsağı, pomidor, şərab, toyuq suyu və dilimlənmiş yaşıl soğanı birləşdirin; qalan 2 qaşığı unun içində qarışıq qədər qarışdırın.
- Qarışığı toyuq və göbələklər üzərinə dökün; birləşdirmək və bir qaynamaq gətirmək üçün qarışdırın.
- İşığı azaldın, örtməyin və 15-20 dəqiqə qaynatmaq və ya hərtərəfli pişirilənə qədər qaynamaq.
- Sous ilə toyuq xidmət.
Toyuq göbəyinin ən sıx hissəsinə qoyulmuş ani oxumaq termometrində ən azı 165 F-a qədər toyuq pişirilməlidir.
Daha çox toyuq məmə tərifləri
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 978 |
Total Fat | 54 q |
Doymuş yağ | 14 q |
Doymamış yağ | 23 g |
Xolesterol | 279 mg |
Sodyum | 680 mg |
Karbohidratlar | 24 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 92 q |