Bu qırmızı kələm, alma və pastırma dondurmalarının birləşməsi klassikdir. Donuz dondurması, alma sirkəsi və bəzi şəkər ilə birlikdə dadlı sarğıdır.
Donuz dondurmaları gözəl ətir əlavə edir, lakin bir vegetarian yeməyi seçirsinizsə, yağı ilə əvəz edilə bilər. Və ya kokos yağı istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük rəhbəri qırmızı lələk, yuyulur və sərxoş dilimləndi
- 6 tart alma, düzəldilmiş və dörddəbir
- 2 orta soğan, qarışıq doğranmış, təxminən 1 fincan
- 2 teaspoons kosher tuzu
- 2 fincan isti su
- 3 qaşığı qaşığı şəkər tozu
- 2/3 fincan alma suyu sirkəsi
- 6 qaşığı
- bacon drippings
Necə etmək olar
- Kələm kəsiyi dörd sancaqdan kəsin, nüvəni çıxarın və sərt bir dilim kəsin.
- Alma düzəltmək və takozlara kəsmək.
- Doğranmış soğan ilə birlikdə crockpot dilimlənmiş kələm və alma taxtalar qoyun. Duz ilə çiləsin.
- Bir qabda, isti su, şəkər, sirkə və donuz suyunu birləşdirin; kələm qarışığı üzərinə tökün.
- 6 ilə 8 saat aşağı əhatə və bişirilir.
- Xidmətdən əvvəl yaxşı qarışdırın.
İpuçları
Əlavə ləzzət üçün, yemək bitməzdən əvvəl bir kaşığı və ya iki dəfə zoğalı toxumları kələmə bir saat və ya daha əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 1,292 mg |
| Karbohidratlar | 78 g |
| Diyet Fiber | 17 g |
| Protein | 7 g |