Bu ızgara ayıq qızardılmış qızartma üçün sadə reseptdir. Siz horseradish və ya seçdiyiniz bir bitki yağı ilə top bilər. Nefis bir müalicə üçün kremli püresi kartof və ızgara tərəvəz bir tərəfi ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 (4-5 funt) qovurma qovurdu
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 2 düyü sarımsaq, nazik dilimlənmişdir
- 1 kaşığı kosher və ya dəniz duzu
- 2 çay qaşığı qabıq yerə qara bibər
Necə etmək olar
- Orta isti temperatur üçün əvvəlcədən qızdırılıb və dolayı grilling hazırlayın.
- Zeytun yağı ilə qril rafını yüngülcə təmizləyin.
- Kızartma içərisində kiçik yarıqlar qoyun və içəridə sarımsaq dilimlərini yerləşdirin.
- Qrilin isti hissəsində duz və bibər və yerə malikdir.
- 3-dən 4 dəqiqə hər tərəfdən et yemək.
- Kızartmayı ızgaranın soğuk kısmına, kapağına getirin ve 1 1/2 saatten daha fazla pişirin ve orta derecede nemli ortamlarda iç sıcaklıklar 135-140 F (57-60 ° C) arasında değişene kadar izin verin.
- İstənilən doneness üçün bişirilmiş sonra istilik çıxarın və oyma əvvəl 10 dəqiqə istirahət üçün imkan verir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 693 |
| Total Fat | 36 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 252 mg |
| Sodyum | 1,122 mq |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 82 g |