Bu xırtıldayan pomidor yaxşı səbəbdən cənub favoridir. Onlar bir məzə, ya ızgara qabırğa və ya biftek ilə bir tərəfdən xidmət. Supermarketdə xırda yaşıl pomidor tapmayacaqsınız, özünüzü yaxşı tapmaq üçün özünüzü inkişaf etdirmək və ya inkişaf etdirmək üçün bir cütçünün bazarına getmək lazımdır.
Nə lazımdırsınız?
- Bacon Daldırma Sousu üçün:
- 4 dilim pastırma (doğranmış)
- 1/2 fincan ağır krem
- 1/4 fincan
- cilantro (və ya maydanoz, doğranmış)
- Qızardılmış Pomidor üçün:
- 4 orta yaşıl pomidor (təxminən 2 manat)
- 1/2 fincan qəlyanaltı
- 1/2 fincan bütün məqbul unu ağardı
- 1 çay qaşığı
- cayenne bibər
- 1 çay qaşığı şəkər
- Bir çimdik duz
- 2 böyük yumurta
- 2 qaşığı süd
- 4 yemək qaşığı (1/2 çubuq) yağı, daha çox lazımdırsa
Necə etmək olar
1. Dalma sousu edin: Qara və qaşqara qədər tez-tez qarışdırmaq, orta istilikdə orta nonstick skillet ildə pastırma bişirilir. Kağız dəsmalla dartmaq üçün bir boşqab kəmərinə köçürün. Tərəvəz duzlarının 2 qaşıq kağızı orta qaba dökün və sərinləyin. Kremi əlavə edin və qalınlaşdırılana qədər orta sürətdə elektrikli mikserlə vurun. Qarışıqları bir qab-qacaqya köçürün və cilantro və donuz ədədlərinə qarışdırın.
Soğutmaq xidmət etməyə hazır olun,
2. Pomidor edin: Fırını 375 ° F-ə qədər qızardın. Parşömen kağız və ya mumlu kağızdan hazırlanan bir çörək səthini düzləndirin.
3. Bir serrated bıçaq istifadə edərək, pomidorları 1/2 düymlük qalın dilimlərə kəsin.
4. Qarğıdalı unu, un, cayenne, şəkər və duzu bir plaka və ya mumlu kağız üzərində birləşdirin. Yumurta və sütü bir səliqəli qabda birləşdirin.
5. Bir zamanda bir pomidor dilimlə işləyərkən, unun qarışığına baxın və hər hansı bir miqdarda sarsıtın. sonra pomidoru yumurta qarışığına daldırın. Hazırlanan pişiricidən hazırlanmış hesabatı köçürün. Qalan pomidor dilimləri ilə təkrarlayın.
6. Kərə yağı 2 qaşığı kərə yağı və 2 qaşıq yağ yağı yuyulana qədər orta yüksək temperaturda 10 düymlük qeyri-stick skillədə. Pomidor dilimlərini bir seferde əlavə edin və hər tərəfdən təxminən 2 1/2 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər bişirin, lazım olduqda daha çox yağ və yağ əlavə edin.
7. Pomidorları kağız dəsmalların bir neçə təbəqəsi ilə bəzədilmiş bir plaka üzərinə köçürün. Qalan pomidorları yönəldilən kimi qovur.
8. Pomidorların hamısını təmiz bir pişiriciyə qoyun və tenderə qədər 6-10 dəqiqə yandırın. Dalma sousu ilə isti xidmət edin.
Recipe Qeyd və göstərişlər
• Pomidor üçün pişirmə vaxtı dilimlərin ölçüsünə və qalınlığına görə dəyişir.
• Pomidorları qızardığınız zaman fırçalamaq üçün diqqətlə bir şəkildə spatuladan istifadə edin, bu örtüyü pozulmasına kömək edəcəkdir.
• Qızartılmış yaşıl pomidorlar sandviçlərdə, xüsusilə də BLT və ya ızgara pendirdə böyükdür.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 519 |
| Total Fat | 34 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 294 mg |
| Sodyum | 694 mg |
| Karbohidratlar | 40 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 16 g |