Yılın istənilən vaxtında sağlam bir resept. Bu quinoa pilaf ızgara ət və dəniz məhsulları üçün yan yemək kimi xidmət və ya əsas kurs kimi xidmət edilə bilər. Izgara squash və çuğundur qaba fantastik caramelized ləzzət əlavə edin. Feta pendir hissəsini zövqünüzə uyğunlaşdırmaq və ya azaltmaq.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan
- 1 ədəd ağcaqanad squash (1 1/4 düymlük qalın dilim kəsilmiş və kəsilmiş)
- 1 böyük çuğundur (çıxarılır və yuyulur)
- 1/3 fincan paxlalı pendir (çökdü)
- 1/4 fincan zeytun yağı
- 1/4 fincan qoz (doğranmış və qızardılmış və ya tosted çam fıstığı)
- 2 qaşığı düz yarpaq cəfəri
- Duz (dadmaq üçün)
- Geyinmə üçün:
- 1/4 fincan narıncı suyu (təzə sıxılmış)
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 çay qaşığı suyu sirkəsi
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
Necə etmək olar
- Böyük bir qazan suyunu su ilə doldurun. Bir qaynağa gətirin və squash dilimləri əlavə edin. Parboil squash 5-6 dəqiqə. Sudan çıxarın, bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və qurudun. 1/2 düymlük dilimlərə çuğunduru kəsin. Ayrı bir pişiricidən götürün. Hər iki tərəfdə zeytun yağı ilə çovdar və çuğundur dilimlərini fırçalayın. Dondurma mövsümü.
- Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Yağlı qızartma grill və grillə tərəvəzlər yerləşdirin. Təravətli və caramelized qədər bişirmək və çuğundur hər tərəfdən 3-5 dəqiqə. Qril ilə onlara diqqətlə baxın və həmçinin çuğunduru ilə işıqlanmağa baxın. Onlar yüksək şəkər tərkiblidir və çox uzun qaldıqda yandıra bilərlər. Bir dəfə tərəvəz bişirilir, qrildən çıxarın.
- Kiçik qabda soyuducu maddələr birləşdirin. Bişmiş quinoanı böyük bir yemək qabına qoyun, bir az duzla tutun. Cəfəri əlavə edin və birləşdirin. Əzələli tərəvəzləri üstə düzəldin və sarğı ilə süründürün. Toxumalı feta pendir və tostlu qoz ilə top. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Xolesterol | 11 mq |
| Sodyum | 221 mg |
| Karbohidratlar | 53 q |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 12 g |