Qəhvə bişirən iki növ arasındakı fərq nədir?
Öz qəhvə fasulyəsinizin qablaşdırılması qəhvə fincana təravət təmin etmək üçün kifayət qədər asan bir yoldur. Taşlayıcılar ucuz ola bilər, bəzi qəhvə hazırlayıcıları və ya espresso maşınları da bunların içərisində tikilmişdir.
Bir qəhvə dəyirmanı satın almağı düşünürsünüzsə, bıçaq və ya burrun iki fərqli çeşidini artıra biləcəklər.
Blade Grinders
Ən ucuz qiymətli daşlar fasulları kəsmək üçün bir metal bıçaqdan istifadə edirlər.
Blade fasulyəni kəsdirir və siz qaymaqçının necə işləməsinə imkan verdiyinizi incəliklə idarə edirsiniz. Təəssüf ki, nəticədə ortaya çıxan qəhvə zəminləri qeyri-bərabər ola bilər ki, bu da uyğunsuz demət keyfiyyətinə gətirib çıxarır. Digər bir itkin düşməsidir ki, əgər siz incə parçalayırsınızsa və buna görə də daha uzun bir müddət üçün paxlırların tərkibində paxlası tərk edərsinizsə, bıçaqlar tərəfindən yaranan əhəmiyyətli istilik ola bilər. Bu son qəhvənizə yandırılmış bir dad verə bilər. Bunlar əsas istifadəyə görə gözəl xəyanətçilərdir, amma bu barədədir.
Burr Grinders
Burr grinders bir hərəkətli daşları təkər və qeyri-hərəkətli bir səth arasında fasulye əzmək. Burr üzərində yerləşdirmə yer tutumunu tənzimləyir, daha da ardıcıl qıcqırmağa imkan verir. Burr kateqoriyasında iki növ var.
Təkər Burr - iki burr grinders az bahalı. Təkər sürətlə spin çevrilir və bu grinders səs-küylü ola bilər. Yüksək sürət rotasiyası bu daşıyıcıları da daha çox dağınık edir.
Conical Burr - Siz əldə edə bilərsiniz ən yaxşı grinders konik burr grinders edir. Burr təkər modelindən daha yavaş spin, bu da onları daha sakit və daha az dağındırır. Yağlı və ya ətirli qəhvələr üçün konusiyalı bir çubuq cihazı istifadə edə bilərsiniz və digər növlər kimi, yumşalma ehtimalı yoxdur. Bunlar ən yaxşı tipdir, ancaq bunların qiymətini ödəyəcəksiniz.