Maslenki kimi tanınan bolqarı möhkəm dolu çərəzlər Milad üçün məşhurdur. Bu Məsih çörək bişmiş qəlyanaltı reseptini Türk ləzzətinə uyğun şəkildə gedir. Onlar ənənəvi olaraq qarğıdalı ilə hazırlanır, lakin yağı edəcəyik!
Nə lazımdırsınız?
- 3 böyük yumurta
- 3/4 fincan şəkər
- 1 fincan yağı və ya yağ
- 2 çay qaşığı vanil
- 4 fincan bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 ədəd jar tart cem (gül, gavalı, moruq və ya ərik kimi)
- Garnitür: qənnadı məmulatları şəkəri
Necə etmək olar
- Böyük sobada, yumurta və şəkər yüngül və köpüklənənə qədər, təxminən 5 dəqiqə. Çörəyin və ya yağın əridilməsi və otaq temperaturu ilə soyudulması zaman yavaş-yavaş vanil ilə yumurta şəkər qarışığına əlavə edin, daim qarışdırın.
- Un və çörək pudrası ilə birlikdə çırpın və yavaş-yavaş yumurta qarışığına əlavə edin, möhkəm xəmir yaratın. 1/8-düymlük qalınlığı pergamentlə örtülmüş çörək bişirmə qablarına yerləşdirin və yuvarlaq kəsici ilə kəsin. Turun yarısının ortasında bir deşik kəsdirin. Yığını çıxarın. 8 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və tamamilə sərinləyin. Yenidən gəzdirin və təkrarlayın.
- Şirniyyatçının şəkərli deli ilə çərəzləri yuyun. Çörəkləri çörəkləri seçməmiş bir cisimsiz yaymaq. Bir sendviç yaratmaq üçün qıvrılmış çərəzlər ilə birlikdə çörək ilə dolu bir cookie-yə basın. Hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın. Dondurma halında, şirniyyatçının şəkərlə toz verməməyə hazır olun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 116 mq |
| Sodyum | 190 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |