Long Cooking Pot Roast üçün bu sadə resept ilə, bütün gün uzaq ola bilər və evə inanılmaz və səmərəli tam bir yeməyə qayıda bilərsiniz. Böyük süfrələr çox güman ki, həmişə yavaş ocağında pişirmək üçün uzun müddət alacaq. Üst dəyirmi və çəngəl kimi çətin kəsiklər ət temperaturu 200 ° F ətrafa çatana qədər həll olunmayan bir çox bağlayıcı toxuma var. Belə ki, bir biftek o temperaturda əlbəttə çətin olardı, bir qovurmaq əriməsiz tender və ətli olur.
Bu asan reseptdə digər tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Qalın dilimlənmiş qırmızı, sarı və ya narıncı zəngin bibər və ya təzə yaşıl lobya əlavə edin. Bəzi parsnips və ya şalgam bir sürətlə gözəl bir dəyişiklik olardı.
Nə lazımdırsınız?
- 1 (4 - 5 lirəyə) yastı üst yuvarlak mal əti qovurdu
- 3-4 soğan (dilimlənmiş)
- 4-5 düyü sarımsaq (doğranmış)
- 6-dan 8 kartof (soyulmuş və parçalara kəsilmiş)
- 3-4 yerkökü (soyulmuş və kəsiklər halında kəsilmiş)
- 1 zərfli soğan şorbası qarışığı
- 1/2 fincan tünd şərabı (və ya
- mal əti )
- 1 çay qaşığı quru marjoram yarpaqları
Necə etmək olar
- Qovruğun görünən yağını kəsin və atın.
- 4-dən 5-dörd quart çobanyastığı altındakı soğan, sarımsaq, kartof və yerkökü tərəvəzləri yerləşdirin. Qovurun üstünə qoyun. Şorba qarışığının hamısını üzərinə çırpın. Sonra hər şeyi üzərinə şərab və ya tökmə.
- Çörək qapağını örtün və 10-12 saata qədər və ya mal və tərəvəz tenderinə qədər aşağı pişirin. Şirələri yağdan çıxarın və mal və tərəvəz ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 620 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 162 mg |
| Sodyum | 188 mg |
| Karbohidratlar | 52 q |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 59 q |