Bir pəhriz varsa, bu dadlı Parsi yeməyi sevəcəksiniz. Təzə hindistan cevizi, yaşıl şallar, coriander və nanə xüsusilə flavorful edir. Banan bənövşəyində bükülmüş xidmət olduqda da gözəl görünür. Masanızdakı hər kəs öz dadlı kiçik paketini açmağı sevir.
Nə lazımdırsınız?
- 6 pomfret steaks
- 1 təzə hindistan cevizi, incə qatlanmışdır
- 3 yaşıl chilies
- 1 ədəd kiçik dəstə ağacı yarpaqları (təxminən 100 qram / 0.22 lbs), kökləri kəsilmiş və hərtərəfli yuyulub
- 1 ədəd kiçik dəstə nanə (təxminən 100 qram / 0.22 lbs), qalın saplardan çıxarılır və hərtərəfli yuyulur
- 2 düymlük parça
- zəncəfil
- 3 sarımsaq çiləsi
- 1/2 çəhrayı kimyon tozu
- 1/4 tsp
- zerdeçal tozu
- 4 tbsp limon və ya limon suyu
- Tadı duz
- 1 böyük
- banan yarpaqları hərtərəfli yuyulur, mərkəzi damar çıxarılır və 6 ədəd kəsilir
- 1 tbsp tərəvəz / günəbaxan / canola yağı yağı
Necə etmək olar
- Böyük büzməli bişirmə qabına balıq bişirilir. Onların üzərindəki limon / limon şirəsini çırpın və duza duz vermək. Tamamı palçıqla örtmək üçün parçaları döndərin. 20 dəqiqə kənara qoyun.
- Bir qarışdırıcıda hindistan cevizi, şilyalar, coriander və nanə yarpaqları, zəncəfil və sarımsaq, kimyon və zerdeçal tozlar və duz əlavə edin. Hamar bir pastaya qarışdırın. Gerekirse mümkün olduğunca az su ekleyin.
- Hamurun iki hissəyə bölünməsi və hər bir tərəfdən balıqların parçalarını tamamilə örtmək üçün hər bir hissəni istifadə edin. Kənara yığmaq.
- Pat, banan yarpaqları quruyur və hamar tərəfdən yağla yüngülcə yayır. Bir parça balığın hər bir yarpaqının mərkəzinə yerləşdirin və düzgün bir ərazi daxil edin. İpli və ya pambıq iplik ilə bağlayın.
- 15-20 dəqiqə bir steamer ildə bişirilir.
- Hər bir parçanı bir plitənin mərkəzinə qoyun və dərhal xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1124 |
Total Fat | 55 q |
Doymuş yağ | 33 g |
Doymamış yağ | 14 q |
Xolesterol | 303 mg |
Sodyum | 414 mg |
Karbohidratlar | 44 g |
Diyet Fiber | 11 g |
Protein | 115 q |