Bu resept Kaliforniyanın simvolu North Woods Inn zəncirindəki restoranlarda istifadə edilənə bənzəyir. North Woods Inn, 1960-cı illərdən bəri bu mavi peynir paltarı ilə oxuduğu, çox sayda Kaliforniyalıların xoşbəxtliyini yaşadıqlarını, bu restoranlarda yeməklərini çox hiss edir. Bu tez və asan resept edin və şişelenmiş mavi peynir sosu üçün geri dönməyəcəksiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan ayran
- 1 fincan xama (və ya qeyri-təbii qaymaqlı krem)
- 3 düyü sarımsaq
- 1/8 çay qaşığı şəkər
- 1/4 çay qaşığı Macar şirin qəlpə
- 1 çay qaşığı duz
- 3 qaşıq mavi pendir
Necə etmək olar
- Bir qida prosessorunda və ya ağır qarışıqda, ayran, xama, sarımsaq, şəkər, bibər və duzu birləşdirin.
- Hamar qədər qarışdırın.
- Tezliklə bir və ya iki dəfə mavi pendir və nəbz əlavə edin. Qarışıq etməyin. Mavi pendir kiçik parçalarını istəyirəm.
- Tatlardan qarışıq qoymağa xidmət etmədən 4 saat və ya daha çox soyudulur.
Mavi Pendir Sosu üçün digər istifadə
Mavi pendir sevgilisinizsə, yəqin ki, yaşıl salatlar üçün ən sevdiyiniz paltarlardan biridir.
Xüsusilə də qırmızı soğan ilə yaxşılaşır, belə ki, bir neçə dilimə romain, yaşıl yarpağı, qırmızı yarpaq, endey, ispanaq və ya yaşıllıqların qarışığı ilə birlikdə donuz bitsi ilə sensasiya salatı ilə qarışdırın.
Amma şeyləri sevsəniz, yəqin ki, mavi peynir üfüqlərini genişləndirmək istəyirsən. Bir dadlı ipucu: mavi pendir ləzzət xüsusilə donuz və mal əti artırır. Sandviçler və bu iki yeməyi əhatə edən əsas yeməklər ilə yaradıcılıq əldə edin. Bu zəngin və dadlı sarğı istifadə etmək üçün başqa yollar. (Thewickednoodle.com və huffingtonpost.com saytlarının bəzi ideyaları.)
- Buffalo qanadları üçün dip
- Buffalo toyuq sürgülər üçün dad
- Kartof üçün dip
- Düz dəmir biftek sandviç üçün dad
- Kavrulmuş çuğundur, qoz yağı və mavi peynirli sarğı ilə yaşıl yaprak
- Təzə yaşıl lobya, bişirilmiş və soyudulmuş, pastırma bitləri, pecans və mavi pendir sosu ilə
- Qum qalın mavi peynirli pompernickel üzərində ceviz və zoğalı çay sandviçləri
- Mayonez üçün sarğı ilə əvəzlənən mavi pendir kartof salatı
- Xüsusilə donuz və qırmızı soğan ilə burger üçün dad
- Tərəvəz kartoflarında
- Yüklənmiş bişmiş kartoflarda
- Bir biftek sousu kimi; xüsusilə zəngin kaburga-gözlər və filet mignonlarda yaxşıdır
- İsti, çörək bişmiş çörəklər üçün dip
- Mayonez əvəzinə makaron salatında
- Makaron və pendirdə qəribə bir bükülmə üçün
- Qovurulmuş Brüssel dallarına daldırma
- Quşqul yağı
- Donuza sarılan təzə yaşıl fasulye üçün dip
- Hindistanda və ya toyuq göbəyində, avokado, pomidor, donuz və mavi peynirli soyunma ilə bir sandviçə Cobb salatını çəkin
- Bir buffalo toyuq pizzasını bir mavi pendir paltarı ilə doldur
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 17 mg |
| Sodyum | 59 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |