Bu yapon yeməyi marinatlı buri ilə hazırlanır, şirin soya soslu sous ilə qızardır.
Nə lazımdırsınız?
- 4 filiz buri (sarı taxta)
- Marinad üçün:
- 2 qaşığı suyu
- 1 kaşığı soya sosu
- Sos üçün:
- 2 çay qaşığı şəkər
- 3 çay qaşığı soya sousu
- 4 qaşığı mirin
Necə etmək olar
- Bir kasa içində soya və soya sousunu qarışdırın və balıqları 5-10 dəqiqə qarışdırın.
- Kiçik qabda sous üçün tərkibləri qarışdırın və kənara qoyun.
- Balıqları kağız dəsmallarla silin.
- Qızardılmış bir qabda bir qədər yağ yuyun və rəng dəyişikliyinə qədər qızartmaq balıq.
- Kağız dəsmalla qızartma qabda bəzi yağın miqdarı silin.
- Tərəvəz qarışığını balıq üzərinə dökün.
- Aşağı temperaturda təxminən 10 dəqiqə, ya da maye azaldılıncaya qədər qaynadın.