Siz müxtəlif növ çörəklər yandırmaq başlayır kimi, kartof su üçün zəng edən bəzi yaşlı çörək reseptlər rast gəlmək olacaq. Kartof suyu kartofun qaynadıldığı sudur. Kartof, bişirildikləri kimi suya nəmləndirici yaxşılıqlarını buraxır. Kartof suyu daha sonra südün əvəzi olaraq istifadə edilə bilər və çörəyinizin həddən artıq nəmləndirir.
Kartof suyu etmək üçün 2-dən 3 kartof yuyub soyun.
Kub kartof və qazana əlavə edin. Kartof kublarını su ilə doldurun və təxminən 20 dəqiqə və ya kartof yumşaq qədər qaynatın. İstidən çıxarın və kartof suyunu maye ölçmə qabına endir. İstifadənizdə istifadə etməzdən əvvəl isti havaya salın. Kartof bir çəngəl ilə püresi və kartof çörək tarifleri əlavə edə bilərsiniz.
Kartof suyu 24 saata qədər soyudulur. Bu müddətdən sonra kartof suyu tatlandırır və çörəyinizin zövqünü qıra bilər.