Bir çoxumuz təzə bişmiş kartof çörək yeyən uşaqlıq xatirələrini xatırladır. Qalın və nəmli, baqqal kartof rulonları kimi heç bir şey dadmadı. Xoşbəxtlikdən hamımız üçün, kartof çörəyi asanlaşdırmaq. Bu resept üçün, qalan püresi kartofu istifadə edə bilərsiniz və ya bir stəkan pul ani püresi kartofu qarışdırın. Bu asan kartof çörək resept iki loin edir - indi yemək və bir sonra dondurmaq üçün.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan kartof püresi
- 2 yumurta (döyülmüş)
- 1/2 fincan yağı (yumşaq)
- 1/2 fincan şəkər
- 1 çay qaşığı duz
- 2-1 / 4 tsp (1 pkg)
- aktiv quru maya
- 1/2 fincan isti su
- 5 fincan çörək unu
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda birlikdə püresi kartof, yumurta və yağa qarışdırın.
- Şəkər, duz, maya və isti suda qarışdırın.
- Əl ilə qarışdırıla bilən xəmir etmək üçün kifayət qədər un içində saxlayın.
- Hamuru unlu bir qurğuda və ya səthə çıxarın və hamar və elastik qədər yoğurun.
- Xəmirə yağlanmış bir qabda qoyun. Hamurun üstü də yüngül yağlanmış olması üçün qabda içərisinə xəmir taxın. Cover əhatə etsin və toplu olaraq ikiqat qədər qədər 1-2 saat sürməsin.
- Hamur yandırın. Yüngül çatlara salınmış bir pona üzərinə çıxın və qısa müddətdə kabarcıkları yuyun .
- Xəmir yarım və şəklində iki ədədə bölün.
- İki yağlı 8x4x2 düymlük çörək tavalarda taxır. Cover və 40 dəqiqə üçün və ya ikiqat qədər ikinci dəfə yüksəltmək imkan verir.
- 40 dəqiqə 375 F-da yandırın və üstə vurulduğunda çörək çuxuruna çatar.
- Çörək qablarından çıxarın və sərin olsun.
- Dondurmaq üçün, torbalama və dondurma əvvəli tava tamamilə sərinləsin.
Ekmek Pişirme haqqında göstərişlər
Çörək unu bütün məqsədli undan daha yüksək bir miqdarda özü vardır. Yəni çörək unu ilə hazırlanan çörək bütün məqsədli un ilə hazırlanan çörəkdən daha yüksək olacaqdır. Çörək reseptinizdə istifadə etdiyiniz bütün məqsədli unun hər bir fincanına 1-1 / 2 çay qaşığı özü əlavə edərək öz çörək ununuzu edə bilərsiniz.
- Yumurtanın əvəzi yumurta yerinə tətbiq edilə bilər.
- Çörək yeyərkən çörəkləri su ilə çiləyərkən çıtır bir qabığını çıxaracaq.
- Parlaq qabığını çıxarmaq üçün çörəkdən əvvəl yumurta ağarmış qablar tökün.
- Qaranlıq, parlaq bir qabıq istehsal etmək üçün çörəkdən əvvəl südlə birlikdə südlə tökün.
- Yumşaq qabığını çıxarmaq üçün çörəkdən dərhal sonra yağı ilə tökülün.
- Çörəyin çörək etmək üçün şüşə su istifadə edin. Su yumşaldırıcıları və xlorlu ictimai su bəzən çörək xəmirinizin yüksəlməsi üçün lazım olan mayanı öldürə bilər.
- Çörək xəmirini necə örgütməyi öyrənmək çətin deyil.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 79 |
Total Fat | 5 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 2 g |
Xolesterol | 28 mg |
Sodyum | 164 mg |
Karbohidratlar | 8 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 1 g |