Sankt-Patrik Günü üçün böyük bir mal əti bişirmək olardı, baxmayaraq ki, ilin istənilən vaxtından istifadə edilə bilər. Ancaq St üçün yaxşı bir seçimdir, Patrik Günü, bişmiş bir mal əti yeməyindən daha aşağı yağdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq ağ kartof, soyulmuş və süzülmüşdür
- 1 orta soğan, təxminən doğranmışdır
- 1 1/2 fincan dilimlənmiş yerkökü
- 8 ons dilimlənmiş göbələk
- 2 bişmiş kərəviz, dilimlənmişdir
- 3/4 funt yagsiz yeyilmiş mal əti, kəsilmişdir
- 1 çay qaşığı quru qarışıq otlar
- 1 bay leafı
- 1/4 fincan gözəl doğranmış taze maydanoz
- 2 qaşığı qarğıdalı 1/4 fincan su / broth ilə qarışdırılır
- 3/4 fin yağsız, aşağı sodyum mal əti
- 1/4 fincan qırmızı şərab
Necə etmək olar
- Kartof parçalarını 4 quartlı çuxurun altındakı yerə qoyun, digər tərəvəzlər də izləsin.
- Üstə mal əti əlavə edin.
- Dərilərə çiləyin və çörək yarpağı əlavə edin.
- Qarğıdalı qarışığı bulyona əlavə edin və ət və tərəvəz üzərinə tökün, sonra isə qırmızı şərab.
- 6 saat aşağı pişirin.
4-6 xidmət edir
Hər bir xidmətdə: Kalorilər 218, Fat 39-dan alınan kaloriyalar, Total Fat 4.5q (oturdu 1.3q), Xolesterin 51mq, Sodium 106mg, Karbohidrat 22.5g, Fiber 4.9g, Zülal 22.2g
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 254 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 51 mg |
| Sodyum | 278 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 21 g |