Bu asan yemək stroganoff resept göbələk şorba, London qaynatmaq biftek və xama ilə az yağlı krem ilə hazırlanır. Beef stroganoff məmnuniyyət verici və möhtəşəm bir yemək verir və hazırlıq asan olmaya bilər. Əvvəlcədən mal-qara qəhvəyi ehtiyac yoxdur, yalnız dilim və qalan maddələr ilə birləşdirin.
Qəhvəyi sousu - Gravy Master, Mətbəx Bouquet və s. - sousa bir qədər rəng qatır, amma isteğe bağlıdır.
Bu isti bişirilmiş əriştə ilə dadlı bir yemək verir və ya düyü üzərində xidmət edir və ya kartof püresi. Mən brokoli yeməyi ilə sevirəm, amma yaşıl lobya, yerkökü və noxud yan tərəvəzlər üçün yaxşı seçimdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 London Broiled steak (təxminən 1 1/2 ilə 2 funt, incə dilimlənmiş)
- 1 may / 10 3/4 unsiya kondensasiya edilmiş krem mantar şorbası (aşağı yağlı və ya sağlam tələb)
- İsteğe bağlı: 1/2 fincan soğan (doğranmış)
- İsteğe bağlı: 8 ons göbələk (dilimlənmiş)
- 1 çorba kaşığı Gravy Master (və ya Mətbəx Bouquet və ya digər browning sousu)
- 1/2 fincan yüngül smetana
- İsteğe bağlı Garnitür: təzə maydan (doğranmış)
Necə etmək olar
Dilimlənmiş biftek, şorba, soğan, göbələk və qaşlanmış sousu yavaş ocağın qab içərisinə birləşdirin.
Çatdırmaq və aşağı 6-8 saat bişirin və ya mal əti həcmi qədər.
Xəmir müddətini təxminən 20 dəqiqə əvvəl əlavə edin. İsti bişirilmiş əriştə, kartof və ya düyü ilə xidmət edin.
Doğranmış taze cəfəri ilə porsuqa tutam.
4-dən 6-dək xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Rezeptdə siropu və ya duzlu köpüklərdən istifadə edin və ya qəhvəyi yerə bənzəyir. Zəmanət ətini qəhvəyi kimi, 1/2-dən 1 düymlük parçalara çəkməyə çalışın.
- Əgər göbələklərin bir pərəstişkarı deyilsinizsə, bunu kələ-qamətli şorba ilə yoğrulmuş krem ilə hazırlayın və göbələkləri atmayın.
Siz də edə bilərsiniz