Bu sadə yavaş ocağın evdə hazırlanan kartof şorbası təəccüblü asan bir hazırlıqdır və yavaş ocağın demək olar ki, əlləri olmayan yeməkləri edir.
Şorba üçün donuz və ya çörəyin əlavə olunmasını və ya tərəvəz suyu ilə tərəvəz suyu ilə tərəvəz bişirməkdən çəkinin. Daha çox fikir üçün məsləhətlər və dəyişikliklərə baxın. Təsvir bouillon və ya baza çağırır.
Kartof şorba salat və ya sandviç ilə gündəlik inanılmaz gündəlik nahar və ya yemək üçün xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 6 orta qırmızı dərilərə qarışıq kartof, soyulmuş və küplü
- 1 böyük soğan, soyulmuş və doğranmışdır
- 4 orta havuç, soyulmuş və dilimlənmiş və ya doğranmışdır
- 2 böyük qabırğa kərəviz, dilimlənmiş, bəzi yarpaqları da daxil olmaqla
- 4
- toyuq bouillon kubları və ya ekvivalent toyuq bazası *
- 1 çorba kaşığı təzə doğranmış cəfəri ləkələri, daha çox isə garnitür üçün istənilən halda
- 5 fincan suyu (və ya toyuq bouillon atmaq və toyuq və ya tərəvəz suyu istifadə)
- Koser duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq
- 5 qaşığı kərə yağı
- 1 (12 unsiya) buxarlanmış süd və ya yüngül krem
Necə etmək olar
- Yavaş ocağında küplü kartof, soğan, yerkökü, kərəviz, toyuq bouillon və ya baz, maydanoz və suyu birləşdirin.
- Tərəvəz həsrətlənməyənə qədər 6-8 saata qədər əhatə edin və bişirin.
- Yağda qarışdırın və buxarlanan südün təxminən 30 dəqiqə müddətə xidmət etməsi; Lazım olduğu təqdirdə dad və kosher tuzu və təzə qara qara bibər əlavə edin.
- Təzə doğranmış cəfəri və ya dilimlənmiş yaşıl soğan zirvələri ilə süslənmiş porsuq.
- Çorba krakerlə və ya croutons ilə şorba xidmət.
* Və ya 5 fincan toyuq stoku (aşağı sodyum və ya yapışmamış) ilə dəyişdirin və bulyon və ya baza atın.
Tips və dəyişikliklər
- 4 dənə 6 ədəd donuz zolağını bişirin. Drenaj və çöküntü. Süd əlavə edərkən donuza donuz əlavə edin.
- Zərərdən təxminən 6 ons dolu sosis. Bir tava bir az miqdarda yağ qəhvəyi və şorba əlavə edin.
- Tərəvəz ilə birlikdə çorba qarışığına təxminən 1/2 fincan bişmiş bişmiş ham bişirilir.
- Təzə doğranmış maydanoz, yaşıl soğan zirvələri və ya pişiklər ilə porsuqa tutun.
- Südlə birlikdə 1 ədəd 2 ədəd kəsilmiş kaşar pendir və ya kəsik pendir ilə ən yaxşı porsiyon əlavə edin.
- Toyuq çörəklərini vegetarian bir kartof şorbası üçün tərəvəz suyu ilə dəyişdirin.
- Əlavə rəng və qida üçün çorba doğranmış ispanaq və ya qala əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 277 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 67 mg |
| Sodyum | 1,155 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |