Mezkouta'nın bir neçə növü, qatıq və sitrus növləri də daxil olmaqla , evdə hazırlanan Fas tortudur . Bu ənənəvi Morokko portağal tort resepti tez və asanlıqla sıfırdan etməkdir və nəmliyini nadir hallarda şaxta ilə təmin edir. Bir çox böyük portağal (və ya iki orta portağal) reseptdə istifadə edilən yarım fincan portağal suyu verməlidir. Fırının içərisinə girmək üçün bir neçə dəqiqə çəkilir və bir neçə gün təzə olacaq - bu uzun müddət davam edən çətin vəziyyətdə!
Tövsiyyə bir boru və ya tava ilə bərabər yaxşı işləyir, lakin yuvarlaq bir boru kağızı bir bayram üçün daha formal və şən ola bilər. Daha formal təqdimat üçün, bayram şəklində toxunma şəkərini üstə buraxın. Çay süresi, səhər yeməyi, Ramazan bayramı (Ramazan gecəsindən sonra axşam yeməyi) və ya qəlyanaltı üçün apelsin tortuna xidmət edin .
Portağalları şirə vermədən əvvəl incə olduğunuza əmin olun. Tam portakallara daha sərf etmək daha asan olacaq. Portağalların şirəli olduqdan sonra, bu resept üçün kifayət qədər zövq vermək çox çətin ola bilər. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün ilk növbədə narıncı yuyun və ən incə istiot üçün sitrus meyvələri və ya mikroplanı istifadə edin . Gözəl bir pendir şkafı sitrus meyvələri üçün yaxşı bir əvəz.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan / 120ml təzə sıxılmış portağal suyu
- 1 və ya 2 portağal zest
- 4 yumurta
- 1 1/2 fincan / 300 qr. şəkər
- 1/2 fincan / 120 ml. bitki yağı
- 2 fincan / 250 qr. un
- 4 tsp.
- qabartma tozu
- 1/2 tsp. duz
- 1 tsp. vanil
Necə etmək olar
- 350 F (180 ° C) qədər soba yandırın. Yağlayın və yüngül bir boru qabına və ya çörək qabına unu daxil edin.
- Portağallara zənginləşdirin və sonra onları şirəsin.
- Elektrikli mikserlə və ya əllə yumurta və şəkərin qalınlığa qədər döyün. Yağda yavaş yavaş döyün.
- Unə, çörəkçilik tozuna və duzuna, sonra isə portağal suyuna qarışdırın. Hamar qədər döyün, sonra isə zərif və vanil qarışdırın.
- Çörəyin qabağını hazırlanmış qaba atın və təxminən 40 dəqiqə bişirin və ya tort testləri keçirilməyincə.
- Keki 7-10 dəqiqəlik bir qabda sərinləmək üçün sərinləməyə davam edin.
Ənənəvi Morrocan Cooking
Mərakeşin ölçülməsi Morokko norması deyil, belə ki, yalnız əyləncəyə görə, Mezoka edərkən Mərakeşdə istifadə edilən ənənəvi tədbirlər standart tərkib hissələrinin altındadır . Uşaqlar ilə çörəkçilik edirsinizsə, bu metodu izləmək istəyə bilərsiniz, çünki onlar maddələrin ölçülməsinin daha az formal üsullarından istifadə edə bilərlər. Xahiş edirik unutmayın ki, Fas çayı bənövşəyi adətən 6-dan 8 unsiya maya təşkil edir.
Ənənəvi Faslı Tədbirlər
- Təzə sıxılmış portağal suyu 1 çay stəkanı
- 1 və ya 2 portağal zest
- 4 yumurta
- Şəkər 1 səviyyəli şorba qabı
- 1 çay stəkan bitki yağı
- 1 ədəd şorba qabı un yığır
- 2 çörək pudrası paketləri
- Bir çimdik duz
- 1 ədəd vanil şəkəri
Ənənəvi Faslı tədbirləri istifadə edərək, yuxarıda sadalanan eyni resept addımlarla davam edin.
Bu desert ənənəvi və flavorful, Morokko yeməyi sonunda asan bir şirin müalicə təmin edir. Meskouta digər varyasyonları üçün, ənənəvi qatıq və limon Morrocan tort cəhd edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 245 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 69 mg |
| Sodyum | 404 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |