Bu Fransız zeytun yağı tortu resept Fransanın Provence bölgəsindən gəlir və zeytun yağı ilə məşhurdur. Rezept artıq çoxlu mətbəxdə olan maddələrdən hazırlanmış, sadə bir tort təşkil edir. Kiçik bir limon və bir qədər zeytun yağı klassik bir fincan pastasından əldə edilən bu reseptdə lusciously yüngül toxuması yaradır.
Pasta, sadə bir şirin, qəhvə və ya çay ilə və ya səhər yeməyi büfesinin bir hissəsi kimi xidmət edin. Şirniyyat masasında bir hit olmaq zəmanətdir və hazırlanmasında qəribə çaba yoxdur.
Yumruğun çiyələkləri gözəl müşayiət kimi və digər yeməklərdə və ya dondurma üzərində də istifadə edilə bilər. Alternativ meyvələrin istifadəsi üçün aşağıdakı nota baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 6 unsiya zeytun yağı (əlavə işıq)
- 2 yumurta
- 1/4 fincan limon suyu
- 1 qaşıq zövqü (limon)
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 1/3 fincan qatıq (düz)
- 1 2/3 fincan şəkər (granulated)
- 3 fincan unu (özünü yüksəltmək)
- Macerated Çiyələk:
- 2 kilo çiyələk (hulled və dilimlənmiş və ya doğranmış)
- 1/3 fincan şəkər
- 1 qaşığı limon suyu (təzə)
Necə etmək olar
Təzə çiyələk sosunu necə hazırlamaq olar?
Çiyələkləri şəkər və limon şirəsi ilə silkələyin və soyuducuya 24 saata qədər marinat etməyə imkan verin, amma artıq artıq quraqlıq olmaz.
Zeytun yağı tortu necə etmək olar?
Fırını 350F-ə qədər qızdırın. 9 düymlü 5 düymlük çörək ilə yandırın və bir kənara qoyun.
Zeytun yağı, yumurta, limon suyu, limon yağı, qatıq və şəkərin qarışığı yüngül və tüklü qədər sürüşdürün.
Un daxil tamamilə daxil qədər qarışdırılır.
Hazırlanmış qaynaq qabına meyilli tökün, səthi bir palitrası bıçağı ilə düzləndirin və səthi yüngül qızıl qəhvəyi və mərkəzdə bir taxta təpə ilə edilən tort testləri qədər 45 dəqiqə tort yandırın; taxta seçmə şoulu bəlkə də bir neçə qırıntı ilə qurudulur. Yapışqan çıxırsa, tort bişirilmir.
Zeytun yağı kağızı 10 dəqiqə panda sərinləmək üçün imkan verin və sonra tərəfləri gevşetin və tortunu qabdan çıxarın. Tortunun tel qaynaqda soyumağa davam etməsinə icazə verin. Üzümlü çiyələklər ilə soyuq bir şəkildə xidmət edin.
Alternativlər:
Bu tort üçün ən yaxşı meyvə çiyələkdir, lakin mövsümdən yaxşı ətirli olanları almaq üçün həmişə asan deyil. Bu halda, digər meyvələrdən istifadə etmək istəyə bilərsiniz. Zoğalılar yaxşı işləyirlər, brambles (böyrək yağı) və hətta sadə bir kompot və ya mavi yaban sousu kimi. Meyvə çay ilə işləmək üçün şirəli olduğu müddətcə macəralı ola bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 459 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Xolesterol | 51 mg |
| Sodyum | 193 mg |
| Karbohidratlar | 62 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |