"Kuchen" pasta üçün Almaniyadır. Sadə, xırda qatlanmış keklər, özü-pulsuz "kaffee kuchen" kimi Almaniyada məşhur bir ənənədir. Alman Gıda Uzmanımız Jennifer'e görə, kuchens, Almanlar tarafından öğleden sonra ortasında kahve ile, yani "kaffee ve kuchen" adını alıp kolayca istifadə edir. 1990-cı illərin əvvəllərində Mike Myer'ın şən SNL skitini xatırlamaq üçün kifayət qədər yaşlısanız, "Linda Richman ilə Qəhvə ilə söhbət" xüsusilə tort tarixinin bu üzüm dilimindən zövq alacaqsınız.
Kükənəmizin nəmli sütunsuz nəcis versiyasız, sadə komponentlər üçün çağırır və son dərəcə zərif yer qozu, şəkər və darçın topping ilə örtülür, gec sonu və ya qış günortadan sonra mükəmməl "kaffeeklatsch".
Nə lazımdırsınız?
- Xırdaçıq Topping üçün:
- 1/3 fincan / 35 qram qoz
- 1/3 fincan / 75 qram tozlanmış qamış şəkəri
- 1 1/2 teaspoons darçındır
- 1 kaşığı eriyen kərə yağı
- Pasta üçün:
- 1 kub sütunsuz bütün məqsədli un (Namaste Foods Gluten Free Perfect Flour Blend, bu reseptdə yaxşı nəticələrlə istifadə edilmişdir. Bu xüsusi qarışıqda olan xanthan sakızı məbləğinə görə xidmət vermədən əvvəl tortu tamamilə sərinləmək vacibdir. Pasta həqiqətən gündə iki dəfə olduqca mükəmməl bir toxuma idi, əgər qarışığınız xanthan sakızı və ya guar sakızı içərsə, ən yaxşı nəticə üçün 3/4 çay qaşığı, xanthan sakızı və guar sakızı əlavə edin. daha sakız əlavə etmir)
- 1/2 fincan tökülmüş qamış şəkəri / 96 qram
- 1 1/2 çay qaşığı
- özü olmayan çörəkçilik pudrası
- 1/2 çay qaşığı koser tuzu
- 1/4 fincan unsalted yağı (soyudulmuş və kub)
- 1 böyük yumurta
- 1/2 fincan süd
Necə etmək olar
Fırınları 375 ° F / 190 ° C-yə qədər qablaşdırın.
8 düymlük dəyirmi və ya kvadrat pişirmə qabının dibinə yağlayın.
Qab-qacaq, 1/3 fincan şəkər, tarçın və əridilmiş yağı bir qida prosessorunda yerləşdirin. Qabları kiçik qırıntıların ardıcıllığına qədər qədər bir neçə dəfə zərbə vurun. Ayrı bir qabda qoyun və kənara qoyun.
Soyuqsuz un, 1/2 fincan şəkər, çörək pudrası və tuzu birləşdirin. Quru tərkibləri qida prosessor qabına qoyun.
Qarışıq kaba qırıntıların ardıcıllığı qədər soğutulmuş küplü yağ və nəbzini əlavə edin. Qarışıqları böyük bir qarışdırıcı qaba dökün. Mərkəzdə bir quyu olun və yumurta və süd əlavə edin. Meyilli yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.
Mişardan hazırlanmış qaba dökün. Bir spatula ilə tort meyilli yumşaq üst. Çörəyin üstündən qoz şəkər qarışığına birbaşa səpin. Çörəyin ya da qaşıqdan istifadə edərək, meyilli çöküntüləri yumşaq şəkildə basdırın. Bu addımı aşmayın. Yalnız yumşaq olaraq basın.
Preheated sobada təxminən 20 dəqiqə bişirin və ya tortun mərkəzinə daxil edilən diş həkimi təmiz çıxıncaya qədər.
Pişirərkən çirklənmədən çəkinin!
Vacib qidalandırıcı yemək xatırlatması:
Xatırlatma: Həmişə iş yerlərinin, qabların, qabların və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul etiketlərini oxuyun. İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 137 mg |
| Sodyum | 298 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |