Apple muffins, səhər yeməyi, günortadan sonra qəlyanaltı və ya hətta desert üçün idealdır. Bir tava bir az güzəştsiz bir şəkildə düşməyə bir az dadmaq üçün bir çox imkanlar aça bilər.
Bu Glutensiz Elma Yulaf Muffin tarifi Sandra Woodruff, MS, RD tərəfindən The Good Carb Cookbook- dan "Apple Yulaf-Bran Muffins"
Glutensiz yulaf, özü özü olmayan pəhrizdən artıq karbonhidratı azaltmaq istəyənlər üçün yaxşı bir taxıl alternativi olan ağ və ya qəhvəyi düyü, sorghum, amaranth və teff də daxil olmaqla, digər glutensiz taxıllara nisbətən az carbs var.
Diyetinizə özü olmayan sousu təqdim edərkən, Çölyak dəstək təşkilatlarının əksəriyyəti sizi yavaş-yavaş başlamağınızı məsləhət görür və onları dözümlülük edə bilərsiniz.
İpucu: alma parçalamaq üçün bir pendir dəyirmanı istifadə edin.
Xatırlatma: Həmişə iş yerlərinin, qabların, qabların və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul etiketlərini oxuyun. İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin.
Stephanie Kirkos, Oktyabr 2016 tərəfindən düzəldildi.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan yulaf ezmesi (haddelenmiş yulaf, sertifikatlaşdırılmış özü olmayan)
- 2 çay qaşığı
- özü olmayan çörəkçilik pudrası
- 1/4 çay qaşığı çörək soda
- 1 1/2 teaspoons torpaq darçın
- 1/4 fincan qəhvəyi şəkər (möhkəm dolu)
- 1/4 fincan düz yoğurt (glutensiz)
- 1/2 fincan alma şirəsi (keyfiyyətli 100% suyu)
- 2 böyük yumurta (yüngül döyülmüş)
- 1 yumurta ağ
- 4 qaşığı yüngül zeytun yağı (ya da kola yağı)
- 1/2 çay qaşığı vanil
- 1 böyük alma (təxminən bir fincan parçalandı)
- 1/2 fincan qoz (doğranmış)
- İstədiyimiz: 1 çörək qaşığı şəkər kekciklər üzərinə çiləyə bilər
- İsteğe bağlı: 1/2 çay qaşığı çobanyastığı qaşqabaqlara çiçək açacaq
Necə etmək olar
- 350 ° F-ə qədər soba yandırın.
- Süzülmüş özbaşına malik olmayan yulafların 2 qəlyanı yulaf ununa emal etmək üçün təmiz bir qəhvə fasulyatoru istifadə edin. Taşlama cihazınızın ölçüsündən asılı olaraq, bunu partiyalarda etmək lazımdır.
- Qarışdırıcı qabda yulaf ununu, çörək pudrasını, çörəkçilik soda, qəhvəyi şəkər və darçını yerləşdirin. Qarışıq qarışdırmaq.
- Yüngül yumurta ayrı bir kiçik qabda döyün. Yoğurt, alma suyu, yağ və vanil əlavə edin. Quru maddələrlə qarışdırmaq və qaba tökmək üçün sürüşdürün. Dərhal qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Kəsilmiş alma və qozda qat. Qarışıq qədər qarışdırın.
- Qəhvə kəmərləri ilə çay qaşığı tavada və ya yüngül yağla doldurun və hər çörək kubokunu 3/4 dolu doldurun.
- 16 dəqiqə bişirin və ya bir çömçə mərkəzinə taxılan bir dişlək təmiz çıxıncaya qədər.
- Çörək şəkər qarışığı ilə isti çərəzlərə serpin və xidmət etməkdən əvvəl keklərin təxminən 10-15 dəqiqə sərinləməsinə icazə verin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 146 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |