Glyutensiz aşbazlar üçün yaxşı bir glutensiz lazanya resepti çətin ola bilər, çünki adi maddələrdən bir çoxu özü içirə bilər.
İtalyan kolbasa, emal olunmuş marinara və ya pomidor sousu və paketli ədviyyatlar əlavə olaraq özü ola bilər. Və əlbəttə, lazanya noodle məhsullarının əksəriyyəti buğda unundan edilir.
Bu resept Tyler Floransa'nın Real Kitchen kitabında nümayiş olunan "Drop-Dead Lasagna" adlı Tyler Florence reseptinin uyğunlaşmasıdır .
Hər kəsə, istənilən yerdə və hər yerdə ləzgianın bu zəngin, bəslənməli özü pulsuz versiyasına xidmət edin. "Bu, mənim ən yaxşı lazanya mənimdir!"
Stefani Kirkos, 2016-cı ilin iyul ayı.
Nə lazımdırsınız?
- 2- 10 ons qutuları özü-pulsuz lazanya nərgizləri (məsləhətləri baxın)
- 1 stəkan incə doğranmış qırmızı soğan
- 4 incə kıyılmış qarğıdalı sarımsaq
- 4 qaşığı zeytun yağı
- 1 qaşığı duz
- 2 manat arıq yoğurt
- 2 yemek kaşığı özü olmayan İtalyan tərəvəz qarışığı
- 1 çorba kaşığı çəmən yerə çiçək toxumları
- 2- 15 unsiya kassanı özü olmayan pizza və ya marinara sousu (ipuçlarına baxın)
- ½ pound yumşaq keçi pendir
- 1 funt ricotta pendir
- ½ fincan təzə təravətli Parmesan pendir
- 2 yüngül döyülmüş yumurta
- ½ fincan gözəl doğranmış təzə fesleğen
- ¼ fincan incə doğranmış təzə İtalyan maydanoz
- ¼ fincan incə doğranmış taze oregano yarpaqları
- 1 kiloluq parçalı mozzarella pendir
- 1 kiloluq parçalı Monterey Jack pendir
Necə etmək olar
- 350 ° F-ə qədər soba yandırın. Dərin lasagna soba təhlükəsiz yeməyi kənara qoyun.
- Soyuq su ilə 2/3 böyük bir qab su doldurun. 1 çay qaşığı duz və 1 qaşığı zeytun yağı əlavə edin, bir qapaq ilə əhatə edin və qaynar qaynağa gətirin. 13-14 dəqiqə üçün 14 glutensiz lazanya əriştə et və qaynatmaq. (Əriştə aşırmayın) Lazanya fırında bişirdikdən sonra pişirməyə davam edəcəklər.
- Soyuq suda ərişləri dren və yaxalayın. Noodle və palto üzərində 1 kaşığı zeytun yağı dökün. Bu, əriştələrin soyuduqca bir yerdə yapışmasını maneə törədir.
- Böyük bir skillə soğan, sarımsaq və 3 yemek kaşığı zeytun yağı əlavə edin. İki dəqiqə südlə.
- Ətli mal əti, 1 çay qaşığı duz və qəhvəyi əti orta istidən əlavə edin, bəzən yaxşıca pişirənə qədər qarışdırın.
- Konservləşdirilmiş sousu mal əti qarışığı üzərinə dökün, 1 çərəz kaşığı İtalyan şirniyyatını və hamarını əlavə edin. 10 dəqiqə birləşdirmək və qaynamaq üçün qarışdırın. Yanma qarşısını almaq üçün bəzən qarışdırın.
- Orta ölçülü qarışdırıcı qabda qarğıdalı keçi pendir, ricotta pendir, Parmesan pendir, yumurta, təzə fesleğen, İtalyan maydanozu, təzə oregano, 1 çay qaşığı duz və təzə çırpılmış bibər.
- Lazanya yığın: 1 fincan ət sousu qarışığının çörək qabının dibinə yayılması. Sosun üstündə 4 lazanya nərgizinin kənarlarını ört. Əriştə üzərində 1 fincan ət sosunu bərabər yaydı. Ət sousu üzərində 1 fincan pendir / bitki qarışığının yayılması. Bu təbəqənin üzərinə təxminən 2 kasa şirəli pendir səpin. Təkrar qat (lasagna əriştə / ət sousu / pendir balı qarışığı / parçalanmış pendir). Üst üstə 4 lasagna noodle üst-üstə, qalan ət sousu ilə bərabər yayılır və qalan süxur pendir ilə üst.
- 1 qaşığı İtalyan bitkinin qalan kəpəklərini qıvrılmış pendir üzərinə qarışdırın.
- 1 saat və ya üstündə qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Xidmətdən əvvəl 15 dəqiqə istirahət edin.
Tips: Bu reseptdə istifadə olunan məhsullar:
- Tinkyada® Marka Üzvi Qəhvəyi Rays Gluten Free Lasagna Noodles
- Muir Glen® Marka Üzvi Pizza Sousu
Xatırlatma: Həmişə iş yerlərinin, qabların, qabların və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul yazıları oxuyun - bütün markalar bərabər yaradıldı.
İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1096 |
| Total Fat | 70 q |
| Doymuş yağ | 36 g |
| Doymamış yağ | 25 g |
| Xolesterol | 298 mg |
| Sodyum | 2,600 mg |
| Karbohidratlar | 37 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 80 g |