Klassik Fransız Madeleinləri kimi, özü-free Madeleine yumşaq, qızıl ətirli, kərə yağı ilə zəngin, ləzzət və ləzzət ətirlidir. Bir fincan yaşıl çayla bu çerezdan zövq alın!
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük yumurta
- 2/3 fincan şəkər
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/4 çay kaşığı limon çıxarış
- 1 çay qaşığı limon zövqü
- Duz bağlayın
- 1 fincan özü olmayan bütün məqsədli unun qarışığı (xanthan və ya guar saxta mix ilə) Qeydə baxın!
- 10 qaşıq zeytun yağı (ərinmiş lakin sərin)
- İsteğe bağlı: 2 çörək qaşığı toz şəkər toz Madeleines
Necə etmək olar
- 375F / 190C fırını əvvəlcədən hazırlayın
- Yağlı və ya bitki qısaldılması ilə 2 ədəd standart mələk kələmini saxlaya bilərsiniz.
- Böyük qarışdırıcı qabda yumurta və şəkər birləşdirin. 4 dəqiqə qədər kremli qədər döymək üçün elektrikli əl və ya stend karıştırıcıdan istifadə edin. Vanil, limon qabığı və duz əlavə edin və birləşmək üçün döyün. Tədricən özü olmayan un unu əlavə edin və birləşdirildikdən sonra döyün. Yavaş-yavaş qarışıq yağa əriyib yağdırın və kombinə qədər döyün.
- Hazırlanmış Madeleine qəliblərinə qaşıq bişirin. Hər bir Madeleinin bir qaşıq ilə düz başı. 10 ilə 13 dəqiqə arasında və ya zirvələr dolu və qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Tencereleri telli raflara ters və çörəkləri kalıplardan çıxarmaq üçün onlara sabit bir kran verin. Ən yaxşı ləzzət üçün bir qədər qəlyanaltı şəkəri ilə isti bir şəkildə tozlanır.
Qeyd: Özünüzü olmayan unun qarışığı xanthan sakızı olmadıqda və ya guar sakızı bu reseptə sevdiyiniz sakızın 1/4 çay qaşığı əlavə edir.
Xatırlatma: Həmişə iş yerinizin, qabların, tavanın və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul etiketlərini oxuyun. İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 98 |
Total Fat | 6 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 2 g |
Xolesterol | 50 mg |
Sodyum | 86 mq |
Karbohidratlar | 9 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 2 g |