Şirin və xırtıldayan, özü olmayan susam çerezləri yalnız dadlı deyil; onlar çox az un və yağı resept üçün çağırılır, çünki qeyri-adi bir özü pulsuz çerez resept istəyirik. Digər bir artı, bu özü pulsuz çerez resept hazırlamaq zaman xanthan sakızı və ya guar sakızı əlavə etmək lazım deyil.
Bu resept üçün küncüt toxumlarına tərif verin. Toasting, kusun toxumlarının xarakterik qoxulu ləzzətini və aromasını əlavə edir.
Və burada daha yaxşı xəbərlər var - küncüt toxumu özü olmayan diyetlərə qidalandırıcı əlavədir. USDA Standard Reference Database 24-yə görə, kusam toxumları kalsium, maqnezium, kalium, dəmir, mis, sink və selenyum daxil olmaqla yaxşı minerallardır və onlar sodyumda azdırlar. Onlar yağ turşuları ilə zəngindir, lakin heç bir xolesterolu ehtiva edirlər. Onlar vitamin B1 (tiamin) və liflə zəngindir.
Bir çox glutensiz un və nişastanın çox zərif olduğunu və heç bir vitamin və minerallarla zənginləşdirilmədiyini nəzərə alaraq, kükürdlü toxumları çərəzlərə əlavə edərək qidalandırıcı bir təkan əlavə edir!
Bu resept " The Fannie Farmer Cookbook " da görünən "Charleston Benne Wafers" üçün reseptdən özü olmayan diyetlərə uyğunlaşdırılmışdır .
Susam toxumu necə tost etmək olar?
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşığı kərə yağı (yumşaldılmış)
- 1 böyük yumurta
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 3/4 fincan şəkər
- 1/2 fincan
- tost susam toxumları
- 2 qaşıq qızardılmış qarğıdalı unu (və ya şirin quş unu)
- 2 qaşığı tapioca nişastası
- 1/4 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
- 350 ° F / 176 ° C fırınını önləyin
- Parşömen kağız, silikon çörək yastıqları və ya yüngül yağ ilə 2 ədəd böyük çörəkçilik təbəqələri.
- Böyük bir qarışdırıcı qabda yumşaq yumurta, yumurta və vanil qoyun. Hərtərəfli qarışdırılana qədər sürün. Şəkər əlavə edin və qarışdırmaq üçün çırpın.
- Ayrı bir kiçik qabda qarğıdalı unu, tapyoka nişastası və tost susam toxumları birlikdə çırpın. Quru tərkibləri yaş maddələrə əlavə edin. Kombinə qədər qarışdırın.
- 1 çay qaşığı qaşıq və ya yuvarlatılmış çay qaşığı çörək qatı kaşığı çörək bişirmək üçün istifadə edin, ən azı iki düym çəkin. Çörəklər bişirmə zamanı yayılacaq.
- Preheated sobada təxminən 7 dəqiqə və ya çərəzlər qızıl və düzəldən qədər bişirin.
- Çörəkləri bir spatula ilə çıxarmaqdan əvvəl təxminən 10-15 dəqiqə çörəkçilik təbəqəsində sərin olsun. Əgər onlar hələ də isti olduqda onları aradan qaldırmaq üçün çalışırıqsa, parçalanacaqlar. Onlar sərin kimi onlar asanlıqla çörəkçilik vərəqələri pop.
Xatırlatma: Mətbəxda Gluten çirklənmiş çirklənmədən çəkinin / p>
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 26 mg |
| Sodyum | 49 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |