Bahçe Grillində ən yaxşı texnika, təriflər və fikirlər
Grilling üzrə böyük bir yemək kitabı, sizə ən yaxşı ızgara olmanıza kömək etmək üçün bir çox təlimat ilə sizə çoxlu tarifler təqdim edir. Bu kitablar qaz və kömür üçün ümumi grilling bacarıqları üçün nəzərdə tutulub.
Qrilin həyəcanlandığı: Texnikalar, təriflər və aşağı-ev barbekü
Chris Schlesinger və John Willoughby grilling, barbekü və ət ustalarıdır. Bu kitab ilk cütləşmədir və dünyaya öyrəşmişdir ki, bağçanın ızgarası burger və biftekdən çoxdur. Bu, yəqin ki, bir ızgaranın ciddi ustası olub, ya da başlamağa başlamış olduğunuz bir kitabdır. Səsvermənin mənzərəsini demək olar ki, tək-tək dəyişdi.
Grilling: Duman var harada Flavor var
Eric Treuille grilling üçün klassik təlim keçmiş bir Fransız aşbazdır, lakin narahat olmayın, onun cəfəngiyat tərzi maddənin ürəyinə olur və sadə bir cookout bəzəmək və tam bir yemək çevirmək necə göstərir. Bu kitab, dünyanın ən böyük mətbəxlərini müasir ızgaraya çevirdiyindən, qismən grilling bir klassik oldu.
Qastro Grilling
Ted Reader ızgaranın böyük bir dəstəsidir və bu hələ ən yaxşı kitabıdır. Ted təzə tərkibli maddələr və yeni üsulların pub sevimlilərinə qovuşduğu Gastropubun orijinal niyyətindən ilhamlanaraq, Ted kafenin əsas yerlərini almış və onları həqiqətən gözəl şəkildə təsəvvür etmişdir. Bu kitab həm gözəl, həm də hərtərəfli, qrilin faktiki olaraq hər bir metodu üçün təlimat verir. Bu yalnız grilling haqqında ciddi deyil, qida haqqında ciddi deyil hər kəs üçündür.
Weber-nin Real Grill
Şef Jamie Purviance və Tim Turner qrupu yenidən Weber'den bu ızgara kitabına qatılıb. Xahiş etməyin, baxmayaraq ki, bu kitabdan istifadə etmək üçün Weberə ehtiyac yoxdur. 200-dən çox resept və təlimat yükləri ilə burgerlərdən karidesə hər şeyi qızardırsınız. Kitabda özünüzə yola çıxa biləcəyiniz üçün mərmər və sürtkülər üçün grilling texnikaları və reseptlər haqqında yaxşı məlumatlar var. Bu reseptlər çox mürəkkəb və ya bədii olmağımdan çoxu hər kəsə təsir etmək üçün kifayət qədər xülyadır.
Qril üçün lisenziya
Chris Schlesinger və John Willoughby, sizdən bir addım kənara çıxaran bu kitabla Grill'ün klassik Thrill'i izlədi. Özü ilə tam bir ızgara kitabı olsa da, bütün reseptlər yeni və unikaldır. Izgara heykəlini sevirsinizsə, bu kitaba ehtiyacınız var. Bu uşaqlar grilling və yemək bilirik və bu kitab yalnız bir böyük cookbook deyil, yaxşı oxumaq. Həqiqətən, bu uşaqlar geri qidalanmağı çox sevirlər.
Barbekü! Müqəddəs Kitab
Ya Steven Raichlen bu kitabla böyük vaxtı qoydu, ya da bu kitab insanların açıq yemək görməsini dəyişdi. The Barbecue Bible adlı kitabda, bu kitab demək olar ki, tamamilə grilling haqqında. Steven Raichlen hər mədəniyyətin qaynaşma ənənələrini gətirmək üçün dünyaya səyahət etdi. Bu kitab Yapon Yaponiyadan yaxşı ole ' Amerikan hamburgerinə qədər hər şeyi edir.
Izgara və Barbekü üçün Cookin İllustrated Kılavuzu
Cookin İllustred müəllifləri hərtərəfli yoxsa heç bir şey deyil. Bu həcmli yemək kitabı "cooking elm" barbekü və ızgara kitabının sonu hesab edilməlidir. Onlar açıq havada yemək çılpaq sümükləri aşağı yol işləyərək, sınaqdan sonra heç bir əvvəlcədən düşünülmüş anlayış hücum. Bu kitab açıq hava yemək üçün universaldır və hər bir üsula müraciət edir. Bu parlaq ilham yemək kitabı ola bilməz, amma bir sualınız varsa, buradan cavab tapa bilərsiniz.
Ribs, Pişiklər, Steaks & Wings
Ray Lampe, aka Dr. BBQ, dünya səviyyəli barbekü çempionu, fantastik ızgara, resept inkişaf etdiricisi və həqiqətən gözəl bir adam. Ribs, Chops, Steaks & Wings , Ray , grillə vurmaq üçün ən çox gələn qidalara diqqət yetirir. Bu kiçik kitabda 44 reseptlər həftənin hər hansı bir günündə tailgating, cookouts və yeməklər üçün mükəmməl yeməklərdən istifadə etmək üçün ləzzət yüklərindən istifadə edir.
Grill üçün doğulmuşdur: Amerika bayramı
Cheryl Alters Jamison və Bill Jamison onların Sublime Smoke ilə əsl barbekü inqilab kömək etdi. Bu kitabda ızgara üzərində böyük bir yemək kitabı qoydular. Bəzi reseptlər, praktiki məsləhətlər və yalnız kifayət qədər təlimat ilə bu kitab həqiqətən böyük bir ızgarlıq kitabı olaraq fərqlənir. Bu reseptlər qəlyanaltılardan şirinlərə qədər demək olar ki, hər şeyi əhatə edir.
Weber nin kömür Grilling
Şef Jamie Purviance yenidən Weber ilə birləşərək digər böyük cookbook hazırlamışdır. Bununla birlikdə, bu odun kömür qril üçün xüsusi yazılmış bir qril kitab kimi önə çıxır. Əgər kömürə qayıtmaq istəyirsinizsə, bu kitab mütləq olmalıdır. Kömür, kömür ızgara və böyük kömür aşbası olmaq üçün master olan bütün xüsusi texnikalar haqqında böyük reseptlər (əlbəttə) və yük məlumatları ilə doldurulur.