Polish pierogi xəmir üçün bu resept onu atasından miras alan dostum Gürcüstandan. Bu toyuq fonduna çağırış etmək qeyri-adi deyil. Bunu sınamana qədər döymək etməyin. Nəticədə xəmir hamar və elastikdir. Şirin və ya ləzzətli pierogi dolguları üçün istifadə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük yumurta
- 5 qaşıq xama
- 3 qaşığı bitki yağı
- 1 çay qaşığı duz
- 3/4 fincan çörəyi (toyuq)
- 4 fincan unu (bütün məqsədli)
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda yumurta, xama yağı, duz və toyuq çörəklərini yaxşı qarışdırıncaya qədər birləşdirin. Un əlavə edin və xəmir düzəldənə qədər əllə və ya stend karıştırıcıda yoğurun. Plastik ilə örtün və ən azı 10 dəqiqə istirahət edin. Sevimli pierogi dolumu ilə doldurun.
- Yayma, dolum və pierogi pişirmək üçün bu addımları edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 127 |
Total Fat | 9 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Xolesterol | 94 mg |
Sodyum | 231 mg |
Karbohidratlar | 7 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 4 g |