Bananlardan zövq almaq və ya Hind mətbəxinə daxil olmaq üçün yeni bir yol axtarırsınız? Gulgulas və ya Hind banan fritters, banan çörək üçün istifadə edəcəyiniz kimi, əksinə zibildən atılacaq olan overripe banan üçün mükəmməl istifadə olunur.
Üstəgəl bananlarınız varsa və Gülgülası hazırlamağa hazır deyilsinizsə, bir ipucu: onları plastik örtüklə örtün və onları dondurun. Sonra Hind banan börek etmək üçün hazır olduğunuzda onları götürün.
Bu yeməkdə qızardılmış təbiət gündəlik yemək deyil, ancaq xüsusi hallar üçün müalicə ola bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 2 aşınmış banan (hamar pasta daxil püresi)
- 1/2 fincan çuqunəridən şəkər
- 1 çay qaşığı saunf / şüyüd toxumu
- 1 yumurta
- 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
- Bir qisim darçın
- 1/2-dən 1 stəkan süd (bütün və ya skim)
- Təxminən 1,5 fincan buğda unu
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- Qızartma üçün bitki yağı (ya da kola və ya ayçiçəyi yağı)
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda, püresi banan, şəkər, saunf , yumurta, vanil mahiyyəti, darçın və süd birlikdə qarışdırın. Şəkərin tamamilə həllini təmin edən hər şeyi yaxşı qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Ayrı bir qabda bütün buğda ununu və çörək pudrasını birlikdə qarışdırın.
- Bir anda yavaş-yavaş və bir qədər çırpma istifadə edərək, bütün buğda unu qarışığını banan-yumurta südü qarışığına əlavə edin. Heç bir top və ya idarə edə bilərsiniz qədər az təmin etmək üçün yaxşı qarışdırın! Həqiqətən qalın bir meyilli ilə bitirmək istəyirəm. Bu tutarlılığa nail olmaq üçün bir az daha çox buğda ununa ehtiyacınız ola bilər.
- Bitki / günəbaxan / canola yemək yağı bir qızartma qabda orta istidə qızdırın. Yağın gülləqasın dərin qızardılması üçün lazım olan temperaturun qızdırıldığını bilirsiniz, buna bir az meyilli çıxartdığınız zaman və meyilli səthə qədər üzüb, hələ rəng dəyişdirmir.
- Yağ hazır olduqda, çörək qaşığı bir qaşığı istifadə edin və bir qaşıq meyvəsini isti yağıya atın. Gülgülas bir-birinə bənzəyir və zədələnməyəcəyi kimi, pan-dən çox qabağa çəkməyin.
- Hər gün və sonra bişirmək üçün bir yivli qaşıq istifadə edin. Bütün qızılları qızdırıncaya qədər qızartın. Daha sonra yağın çox hissəsini çıxarmaq üçün mətbəx kağızı dəsmalında bir yivli qaşıq və yerdən istifadə edin.
- Masala chai buxar fincan ilə hələ isti isə xidmət edir!
İpucu: Başqa bir az çarəsizlik üçün Gülgülas şirniyyat şəkərini xidmət etmədən əvvəl tozla.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 7 mg |
| Sodyum | 21 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |