Bubble çayına çıxmağı sevirsinizsə, öz evinizdə bir yığın etmək üçün bu asan reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Öz bubble çayınızı qurmağı öyrənmək yalnız pul qazanmaqla deyil, çayınızı arzu etdiyinizə görə ləzzətləndirməyə imkan verəcəkdir. Hər hansı bir sağlamlıq narahatlığınız varsa, alerji və ya diabet olsun, özünəməxsus ehtiyaclarınızı qarşılamaq üçün resept hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, şəkərin miqdarını azaltın və ya soya südü və süd sütü istifadə edin. Sizin üçün ən yaxşı şəkildə işləyən bubble çayını hazırlayın!
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan çay (dəmlənmişdir, Çin qara çayı və ya lychee çayı yaxşıdır)
- 1 fincan süd (və ya dadmaq)
- 4 buz kubları (lazım olduğu təqdirdə)
- Tapioca inciləri üçün:
- 1 hissə tapioca inci
- 4 hissə su (və ya daha çox)
- Şəkər şirəsi üçün:
- 2 parça ağ şəkər
- 1 hissə qəhvəyi şəkər
- 3 hissə su
Necə etmək olar
- Tapioca inciləri üçün şəkər şərbətini hazırlayın (aşağıya bax).
- Tapioca inciləri hazırlayın (aşağıya baxın)
- Böyük şüşə qabda 3 unsiya tapioca inci qoyun.
- Çayın otaq temperaturu ilə soyumağa icazə verin. Süd əlavə edin.
- Şəkər şərbətini, süd və çay qarışığını və buz kublarını bir kokteyl çalkalayıcıya əlavə edin. Yaxşı çırpın. (Alternativ olaraq, bir qarışdırıcıda işləyə bilərsiniz, amma bu qədər əyləncəli deyil!)
- Saqqız qarışığı tapioca inciləri ilə şüşəyə dökün. Qalın saman ilə xidmət edin.
Tapioca inciləri üçün
- Asiya çınqıl çaylarının əsas tərkib hissəsi olan tapioca inciləri edərkən, marağın bişirildikdə əhəmiyyətli dərəcədə genişləndiyini qeyd edin. Böyük bir qazan istifadə etdiyinizə əmin olun. (Bir qayda olaraq, daha çox inci pişirilir, daha çox su istifadə olunmalıdır, yəni inci nisbəti daha yüksək olmalıdır. 3 kq inci üçün 6 qat daha çox suyu istifadə etməyi məsləhət görürük).
- Suyu qaynayın. İnciləri qaynar suya və qaynama 30 dəqiqə əlavə edin. İncinin bir-birinə və ya qazana yapışmamasına əmin olmaq üçün bəzən qarışdırın. İstiliyi söndürün və incilərin suya digər pişirici qazanın üzərinə əlavə olaraq 30 dəqiqə dik qalmasına icazə verin.
- Titan tapınağını boşaltın və soyuq su ilə yuyun. Şəkər şərbətinə qoyun (şəkər və su həlli - aşağıya bax). İncinin əhatə olunduğundan əmin olun. İnciləri yaxşı qarışdırın. İncilər artıq zövq almağa hazırdırlar.
Şəkər şəfalı üçün
- Tencere, suyun bişirmək üçün gətirin.
- Şəkərlər əlavə edin. Şəkər kristallarının ləğv ediləcəyi qədər qızdırmaq və qaynamaq. İstidən çıxarın.
Qeyd: ağ şəkərin qəhvəyi şəkərə nisbəti və şəkərin suya nisbəti ilə sınaqdan çekinməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1553 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 24 mg |
| Sodyum | 208 mg |
| Karbohidratlar | 369 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |