Bu sadə, isti və qaranlıq köri dadlıdır! Mənim üçün Goa üçün uşaqlıq ailə tətili xoşbəxt xatirələrini geri gətirir. Biz tez-tez bu köri yol kənarında stalls və ya beach shacks yemək olardı. Sadə düz qaynadılmış düyü ilə hazırlamaq və dadmaq çox asandır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kg / 2 lbs (təxminən) Goa Kolbasa, əti dəridən çıxarın
- 4 qaşığı tərəvəz / kanola / ayçiçəyi yemək yağı
- 2 böyük kartof soyulmuş və 1 "kub şəklində doğranmışdır
- 2 böyük soğan dilimlənmişdir
- 2 böyük pomidor yaxşı kəsildi
- 3
- yaşıl balqabaq
- 1 fincan isti su
- Tadı duz
Necə etmək olar
- Aşpaz yağı bir dartılmış və ya dərin, dipli yemək qabına dökün. Orta istilikdə yağ isti qədər qızdırılır. İndi qızılcaya qədər tez-tez qarışdıraraq, kartof küpləri və qızartmaq əlavə edin. Yastıqlı bir qaşıq ilə çıxarın və axıdılması üçün kağız dəsmalla kənara çəkin.
- Eyni saqqızda, yarpaqlı qədər taxılmış soğan və qızartmaq əlavə edin. Tez-tez qarışdırın.
- İndi pomidorları haşlanmış qədər pomidor və yaşıl şillər və qızartmaq əlavə edin.
- İsti suyu, duzu dadmaq və yaxşı qarışdırın. Bir qaynağa su gətirin.
- İndi kolbasa və qızardılmış kartofu əlavə edin . Yaxşı qarışdırın. Aşağı temperaturda 20 dəqiqə əhatə edin və bişirin.
- İstiliyi söndürün və qaynaqlı qaynadılmış düyü ilə boruya xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Total Fat | 32 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 83 mg |
| Sodyum | 1,142 mq |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 21 g |