Rachael Ray sevgisi var və ya şəxsiyyətindən nifrət edir. Milyonlar onun quirkiness və aşağı-to-earth stil pərəstiş. Bir çox ünlü aşbaz və qida yazıçıları da daxil olmaqla, başqaları onu tənqid edirlər. Bütün bloglar özünü elan edən Anti-Marta Stewartın çarparaqlığına həsr edilmişdir.
Rachael'i amatör aşbaz olaraq buraxmaq asandır. O qutu tərkibli maddələrdən istifadə edir, o, reseptlərdə xüsusi qidalardan nifrət edir, onun qidası çox vaxt lal ləqəblərə malikdir və o, əlavə viran zeytun yağı üçün EVOO kimi qısaltmalardan istifadə edir.
O aşpazlar və balaca şərhlər verir. Rachel əyləncəli və insanların istədiyi şeydir.
Televiziyada onlarla yemək nümayişi var. İnsanlar yalnız resept bilmək istəyirlərsə, bir kitab ala bilərlər. İnsanlar Rachael'i sevdikləri üçün, onun tərifləri kişinin həyat tərzinə uyğun gəlir - ucuz və asan və ən əsası Rachael Ray ilə əlaqəli birisi.
Erkən kulinariya başlanğıcı:
Rachael o yeməkdə doğulduğunu söylədi. "Mənim ilk canlı yaddaşım bir restoran mətbəxində ananı seyr edir, bir spatula ilə bir şeyə bənzəyirdi, mən onu kopyalamağa çalışdım və sağ baş barmağımı qızdırmaq üçün çalışdım!" Dedi Rachael. "Ailəmin hər iki tərəfində hamı aşpazlar."
Ray ailəsi, Cape Cod, Massachusetts ştatında bir neçə restorana sahibdir. Daha sonra ailə Nyu-York şəhərinə köçdü, anası restoran zənciri üçün ərzaq müdiri olaraq işə getdi.
"Mən yeməklərin müxtəlif üslubları ilə əhatə olunmuş və qida sənayesi sənayesində təsəvvür edə biləcəyiniz təxminən hər bir qabiliyyətdə işləmişəm."
Rachael Big Apple yeyir
Rachael'in professional karyerası Macy's Marketplace-də, Nyu-Yorkda, konfet sayıcıda başlamışdır. Daha sonra təzə qidalar şöbəsinin müdirinə qaldırıldı.
Macy'dən sonra Rachael, mağaza meneceri və alıcı olduğu Agata & Valentina, qeyd olunan New York gurme bazarını açmaqla məşğul oldu.
Dağlara Geri Dön
Şəhərdə karyerasını çox sevsə də, Rachael Adirondacks'ta bildiyi həyat tərzini qaytarmaq istədi. Rachael yuxarı qaldırdıqdan sonra, Rachael Lake George-da tanınmış Sagamore Resort-da pub və restoranları idarə etdi və daha sonra Albaniyada böyük bir gurme bazarı olan Cowan & Lobel tərəfindən işə salındı.
Bir imperatorluq doğuldu
Bayramlar zamanı satışların artırılması üçün Rachael bir sıra yemək kursları, 30 dəqiqəlik yeməklər başladı. Dərslər yerli xəbərlərlə əhatə olundu. Növbəti həftə Albany televiziyası Rachael-dən axşam xəbərləri üçün həftəlik 30 dəqiqəlik yemək seqmentindən soruşdu. İki regional Emmys namizədliyi, şou böyük bir müvəffəqiyyət oldu. Şou indi Qida Şəbəkəsi tərəfindən keçirilir.
Bu yemək mi?
30-Minute Yemekler kesinlikle gurme değil ve muhtemelen Martha Stewart krakingini seviyor. Rachael küncləri kəsdirir və qutulardan istifadə edir. O, ixtisas komponentlərindən uzaqdır. Onun qabları yalnız yerli süpermarkette tapa biləcəyini istifadə edir. Bunun üçün media, habelə aşbazlar üçün bir çox pis mətbuat alıb.
Rachaelin müdafiə etdiyi bu, Amerikalıların əksəriyyəti üçün gerçəkdir. Hər gecə bir qəlyanaltı yemək istədiyimiz qədər, biz sadəcə vaxtımız yoxdur. Uşaqlar məktəbdən, futbol təcrübəsindən, skripka dərslərindən, yumşaq voleyboldan, evin ətrafında işləyən işlərin arasından və biz etdiyimiz hər şeyin içərisində işləyərək, yemək yemək üçün vaxtımız var, özümüzü hazırlayaq. Sürətli, asanlıqla yemək hazırlamaq asanlıqla ailələrə axşam yeməyində bir araya gələrək daha çox vaxt verir. Bəli, bəli, hər şeyi özümdən yalnız bütün qidalardan istifadə etməyi üstün tuturam, amma həmişə reallıq deyil. Rachael'in tənqidçilərinə görə, yeməkdən daha vacib şeylər olduğunu söyləyirəm. Bir snob olma.
Qida Şəbəkəsi Superstar
Rachael Ray ilə digər Qida Şəbəkələri göstərir ki, sərf olunan bir büdcədə gourmet qidalandırmanın necə olacağınıza baxmayaraq, bir gündə 40 dollar içərisindədir.
İçəridə Rachael evin və Amerikanın ən məşhur ünlü mətbəxlərinə daxil olur. Rachael Ray'ın ləzzətli səyahətləri , Rachael- in növbəti təzminatını ən incə halına gətirəcək olan daxili məsləhətləri və səyahət sirlərini paylaşır.
Sonrakı Oprah?
Rachael Oprah Winfrey şirkətinin istehsal şirkəti ilə 2006-cı ilin payızında başlamağı hədəfləyən gündüz sindikatlaşdırılmış şou-proqramı keçirmək üçün müqavilə imzalayıb. Dr. Phil-dan sonra Ray yalnız Winfrey-nin özünün şouda inkişaf edəcək ikinci şəxsiyyətə çevriləcək. Ray, keçmişdə The Oprah Winfrey Show'da ortaya çıxdı, ancaq görünüşləri daha tez-tez artacaq. Rachael Oprahın əvəzi olacağı təqdirdə onun əvəzi olacaqmı?
Oprah kimi modada, Rachael öz jurnalını, Rachael Ray jurnalını buraxdı. Bir ayda iki dəfə yayımlanan Rachael, yemək məsləhətləri, alış-veriş məsləhətləri və reseptlər paylaşır.
İlgili