Amerika Birləşmiş Ştatları dünyanın hər hansı bir ölkəsində ən çox toyuq istehsal edir. Bişirmək, tender etmək, dadlı etmək asan və yumşaq ləzzəti çox reseptlər üçün başlanğıc nöqtəsi kimi mükəmməldir. Tünd ət və ya bud, tambur və qanadların daha çox ləzzət və yağ var, buna görə də onlar ızgaranın yüksək temperaturunda bişirmək daha asandır.
Siz toyuq ilə diqqətli olmaq lazımdır. Təhlükəsiz və yemək məsləhətləri almaq üçün Toyuq haqqında oxuyun.
Qaranlıq ət toyuqu 165 dərəcə F-ə qədər bişirməyi unutma, 5 dəqiqə dayanan zaman isə tempi 170 dərəcə yüksələcək. Qaranlıq ət hələ də tender və şirəli olacaq.
Toyuqu necə qızartmaq olar
- Qrilinizi iki tərəfli qızdırma (bir isti tərəf, bir soyuducu tərəf) üçün hazırlayın və öncədən qızdırın. Qazlı qril üçün əvvəlcə hər şeyi qızardın, sonra bir və ya iki burunları orta tərəfə çevirin. Bir kömür qril üçün, iki səviyyəli bir yanğın qurmaq; bir tərəfi üç-dörd briket qalın, digərində briket qalın olmalıdır.
- Qril rafının qüsursuz təmiz olduğundan əmin olun. Yağda daldırılmış bir kağız dəsmalını istifadə edərək, ızgara rafını yüngülcə yağlayın. Kağıd dəsmalını kəmərlərlə tutun və ızgaranın üzərinə sürün.
- Tarifini diqqətlə izləyin. Bone-in toyuq bişirilməmişdən daha uzun müddət bişirilir. Tavuku döndürdükten başqa qrilini ört.
- Birinci qəhvəyi və hər tərəfdən toyuq çırpın. Hər tərəfdən 4-5 dəqiqə qəhvəyi boneless bud və tamburlar. Sümük parçaları hər tərəfdən 5-6 dəqiqə itələyin. Asanlıqla köçürülməyincə və ya ətini yırtana qədər toyuqları heç vaxt döndərməyin.
- Səssiz toyuq parçalarını ızgaranın soyuq tərəfinə keçin və hər iki tərəfə 3-4 dəqiqə bişirin, ət termometrləri budlar və tamburlar üçün 165 dərəcə F qeyd qədər bir dəfə döndərin.
- Sümük parçalarını ızgaranın soyuq tərəfinə aparın və hər iki tərəfə 5-7 dəqiqə aşındırın, et termometrləri bud və tamburqanlar üçün 165 dərəcə F qeyd edincə bir dəfə döndərin.
- Bir sous ilə fırça etmək istəyirsinizsə, bunu son 5-10 dəqiqə grill ya sous yanacaq.
- Qrildən qapaqdan toyuq çıxarın və şirələrin yenidən yayılmasına imkan vermək və mükəmməl sayda sürətin artmasına icazə vermək üçün 5-10 dəqiqə istirahət edin. Sonra qürurla xidmət edin.
Izgara Chicken Thigh və Drumstick tərifləri
- Teriyaki Toyuq Ağzı
Teriyaki sousu, soya sousu, qəhvəyi şəkər və bal, soğan, sarımsaq və zəncəfil kökü ilə birlikdə bu gözəl tərif üçün inanılmaz flavorful şoraba və şirləndirir. - Apple Cinnamon Sırlı Tavuk
Apple və darçın bu tender ızgara toyuq üçün qeyri-adi və dadlı bir sır edir. - Bal Zəncəfili Toyuq Ağzı
Gingerroot zəngin toyuq budu ilə istifadə etmək üçün əla zövqdür. Bu sadə resept əyləncə və asan etməkdir. - Ağcaqanadlar ilə sirli çubuqlar
Ananas qoruyur və bişmiş sousu bu beş tərkibli yemək reseptində ətirli bir şir yaradır. - Sarımsaq Drumsticks
Qəribə sousu əvəzedici ləzzət üçün qızardılmışdır, çünki tenderli tamburlar üzərində fırçalanmışdır. Bu resept də sobada qovrulmuş ola bilər. - Şirin və Turş ızgara Toyuq
Köri pudrası, ananas suyu və bal, tender toyuq budlarında gözəl bir sirr üçün birləşir. - Spicy Barbecued Drumsticks
Bir ev mangal sousu (satın alınan sousu bəzi yardımı ilə) bu resept belə dadlı edir.
- Izgara Curried Chicken Wings
Bu gözəl resept bir məzə və ya əsas yemək kimi xidmət edilə bilər. Bu asan reseptdə köri tozu, sarımsaq və balın birləşməsini sevəcəksiniz. - Izgara Beş Tərkibi Tavuk Yeməyi
Bu beş tərkibli yemək çox asan və dadlıdır. Və təxminən 40 dəqiqə hazır!