Bu qabda, balqabağın bir az şirin ləzzəti şilyadan gələn istilik və xam mango tozu olan toxunma ilə əvəzlənir. Onu isti chapatis (Hind yulaf) ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb. (500 qəp) balqabaq, çıxarılmış toxum, 1 "kublara kəsilmiş (istədiyiniz kimi dəri saxlaya və ya çıxarın)
- 2 böyük soğan incə dilimləndi
- 3 tbsp. incə doğranmış sarımsaq
- 3 quru qırmızı chilies
- 1/2 tsp. fenugreek toxumu
- 1 tsp. kimyon toxumları
- 1/2 tsp.
- zerdeçal tozu
- 1/2 tsp. qırmızı çili toz
- 1/2 tsp. xam mango tozu
- 1/2 tsp. şəkər
- 2 tbsp. bitki / canola / günəbaxan yemək yağı
- Tadı duz
Necə etmək olar
- Yağı yassı bir qabda qızdırın və çiyələk və fenugreek tohumlarını və qızardılanını spluttering dayanır qədər əlavə edin.
- Yarım dəqiqə quru qırmızı chilies və qızartmaq əlavə edin.
- Soğan yumşaq qədər sarımsaq və soğan və qızartmaq əlavə edin.
- Toxulu ədviyyatlara əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 2-3 dəqiqə bişirin.
- Balqabaq, şəkər və mövsümü duz ilə əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
- Balqabağ yumşaq qədər bişirilir. Lazım olduqda bir az su ilə çiləsin.
İsti Chapatis ( Hind yassı ) ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 233 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |