Kartof Gratin - Alman Kartoffelqratin

Yalnız bir gül, az kartof qəzəbli kütləsi ilə qarşı-qarşıya olmaq üçün bir restoranda və ya bir dost evində kartof gratin səbirsizliklə gözləyirdinizsə, bu sizin üçün bir reseptdir. Biz kartof gratin sevənlər krem ​​və duzda hazırlanmış kartofun əsl mənası barədə dünyaya öyrətmək üçün bir araya gəlmək məcburiyyətindədirlər. Bir saatdan çox yandırmaq lazımdır, krem ​​bol olmalıdır, kartof yarı dikey və şişirdilmiş laylı, təzə otlar və bibər olmalıdır.

Lazım olduqda bu resept aşağı və ya aşağı ölçülü ola bilər.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Gratin miqdarı üçün 9 düym olan 13 inç, yoğurma qabı yaxşı seçimdir. Kartof və diləyini 1/8 düym qalınlığında əl ilə soyun. Qidalanma prosesində bunu etməyin, çünki onlar çox incə dilimlənirlər.

2. Kartofun qabağın arxasındakı satırları düzəldin, altındakı düz deyil. Onlar bir yataq otağında oturmalı və satırlar bir kinoteatrda olduğu kimi qıvrılmalıdır. Eyni sıradakı müxtəlif kartofların alternativ dilimləri və hər dilimin qardaş dilindən ayrıldığından əmin olun (bütün dilimlərin bir-biri ilə əlaqə qurduqlarına əmin olun, əksinə onlar kremini udmaq mümkün deyil).

Şəkil bax.

Tava tam dolduğunda, satırları şaquli bir mövqedə geri itələyə və panda daha çox kartof yerləşdirə bilərsiniz.

4. Tencereyi bir yarımdan üçdə ikisinə doldurun, kartof üzərində dökün. Duz (bir çay qaşığı ilə başlayıram) və bibər. Bəzi marjoramın üstünə təzə və ya qurudulmaq isteyebilirsiniz.

5. Bir saat qızdırılan bir sobada (375 ° F) bişirilir, sonra pendirləri üstə çiləyirlər və çəngəl ilə təmizləndikdə kartof çox yumşaq qədər yandırırlar.

Qeydlər: Pişirmə vaxtı kartof tipinə, yaşadığınız yerə və sobanızın nə qədər isti olduğuna görə dəyişir. Mənim üçün hər zaman təxminən 90 dəqiqə çəkdi, amma çox çox cookbook 45 dəqiqə deyir, məni yandırır.
مور
Bu aşağı yağlı bir yem deyil, ancaq süd ilə çox yaxşı işləmir, bəlkə bir il də bir dəfə ya da iki dəfə xüsusi bir müalicə edəcəksiniz. Istədiyiniz halda pendirdən ayrılsın.
Qəhvəyi çox qəhvəyi halına gəldiyində, püresi fırın zamanının ortasında folqa ilə əhatə edə bilərsiniz. Pendir əlavə etməzdən əvvəl çıxarın.

Qidalanma qaydaları
Kalori 613
Total Fat 36 g
Doymuş yağ 23 g
Doymamış yağ 9 g
Xolesterol 111 mg
Sodyum 500 mg
Karbohidratlar 61 g
Diyet Fiber 7 g
Protein 15 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)