Bu şokolad çipi peçenye reseptində qəhvəyi şəkər və ya qaşığı şəkər yoxdur. Bunun yerinə şokolad çipi çerezləri üçün bu resept toz şəkərdən istifadə edir. Qısaldılmış çerez kimi, bu şokolad çipi çerezləri ağzınızda eriyir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan unu (bütün məqsədli)
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 fincan yağı (otaq temperaturuna yumşaldılmış)
- 1/2 kasa toz şəkər
- 1 limon zest
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 yumurta sarısı
- 2 qaşığı krem
- 1 fincan semisweet (və ya qaranlıq) şokolad fişləri
Necə etmək olar
- Preheat soba 350 F. Perchment kağız və ya Silpat mats ilə iki çerez vərəqələri.
- Orta qabda, çörək unu, çörəkçilik toz və duz birlikdə. Kənara yığmaq.
- Böyük bir qabda yumşaldılmış yağı tüklü qədər elektrikli mikser ilə döydü. Pudra şəkərini əlavə edin və yaxşı döyün. Limon yağı, vanil və yumurta sarısı ilə yeyin. Krem əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Tədricən un qarışığını yağı qarışıqına əlavə edin, əlavə olunduqdan sonra döyün. Şokolad fişlərinə qarışdırın.
- Şokolad çipi çərəzi xəmirini hazırlanmış çerez çarxlarına yuvarlaqlaşdırılmış qaşıq kaşığı ilə burax, şokolad çipi çerezləri arasında 1 düym qoyun. Çərəzlər yalnız qəhvəyi açmağa başlayana qədər 17-19 dəqiqə bişirin. Həddini aşmayın. Şokolad çipi çərəzlərini telli şkaflarda 5 dəqiqə sərinləsin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 82 mg |
| Sodyum | 297 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |