Klassik Kletskoppen Recipe

Bu qəlyanaltı çərəzlər Hollandiya-da kletskoppen və daha çox poetik olaraq Belçika şəhərinin mürəkkəb kruizinə istinad edərək, Belçika şəhərində Brugse kant ("Bruges krujeva") kimi tanınır, kukilərin həssas dizaynı ilə mimickeddir.

Bu resept Avropa 2009-cu ildə Pastries- dən hazırlanmışdır və yayımçının icazəsi ilə nəşr edilmişdir. Orijinal Avropa ölçüləri mötərizədədir. Kitab ilk dəfə şeflərə yazıldığı üçün miqdar olduqca böyükdür. Ancaq bu, bir tərəf və ya kulinariya hədiyyələri üçün reçeteyi çox uyğun edir. Istədiyiniz təqdirdə də reseptini yarıya endirə bilərsiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Kərə yağı eritin və şəkər, darçın, duz və su ilə qarışdırın. Unə qarışdırın və doğranmış bademlərdə diqqətlə qarışdırın. Xəmir soyuducuda bir neçə saat istirahət etsin.

Bir qaşıq və ya dondurma kepka ilə kiçik toplar təşkil edin və perqament kağızına qoyun. Plastik örtüklə örtün və bir az düzəldin.

Plastik şarabı atın və fırında 8 dəqiqə 350 dərəcə F (180 dərəcə) ilə çərəzlər yandırın.

Lazım olduqda, pişirildikdən sonra çərəzlərin şəklini düzəldə bilərsiniz. Təchizatlı bir qaynaq üzərində sərinləmək və hava keçirməyən bir konteynerdə saxlamaq üçün icazə verin. Qəhvə ilə xidmət edin və ya bir desert garnitür kimi istifadə edin.