Ənənəvi Kruidnoten Cookies Recipe - Hollandiyalı zəncəfil qoz-fındıq

Zəncəfil, darçın, ağ bibər, kardamon, qarğıdalı və cücə ilə zənginləşdirilmiş pudra ipucu ilə bu ənənəvi müalicələrin mənşəyi Hollandiyanın tarixi ilə sıx bağlıdır. Hollandiya 17-ci əsrdə şərqlə ədviyyat ticarətini idarə etdi, ədviyyatların adi Hollandiya xalqına daha əlçatan olmasını təmin etdi. Lakin ədviyyat hələ də bahalı idi, ona görə də onların istifadəsi tətil üçün qorunurdu.

Kruidnoten kimi klassik Holland Sinterklaas cookie adını necə tərcümə etmək olar? Biz istifadə edilən "zəncəfil qoz-fındıqları" ni gördük, eyni zamanda ədviyyatların eyni rəngli qarışığı olmayan bir kommersiya cookie adı da. Bir kənara çəkin, bu gingerbread stil çerezlərini sınamaq. Bizim sınaqdan keçirilmiş və sınaqdan keçirilmiş ev istehsalı versiyası bir dükanda ala biləcəyinizdən çox daha yaxşıdır - xüsusilə də öz xüsusi ədviyyə qarışığınız üçün kifayət qədər cəsarətli olsanız, bu gülünc asan və həqiqətən özünüzü edir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Böyük bir qarışdırıcı qabda, bütün maddələr (yumurta ağ istisna olmaqla) birlikdə qarışdırın və yaxşı yoğurun. Burada bir xəmir çəngəl əlavə ilə mikser istifadə edə bilərsiniz. Əlinizə yapışmadan hamuru bir topa çevirə bilərsiniz. Hamuru plastik şal ilə örtün və bir saat kənara qoyun. ədviyyatlar sehrlərini işlədə bilər.

Fırını, 347 dərəcə Fahrenheit (175 dərəcə Selsi) qədər qızardın.

Bir çerez hesabatı və ya pergament kağızı ilə xətti yandırın.

Əlinizə nəmlənin və az miqdarda mermer ölçülü xəmir yığın (təxminən 1/2 düym / 12 mm). Xəmir toplarını bişirən plakaya qoyun. Başparmağınızı istifadə edərək, yüngülcə düzəldmək üçün hər bir topa yavaş-yavaş bastırın. Yumurta ağ ilə fırçalayın. Təxminən 20 dəqiqə bişirin, ya da çərəzlər puffing qədər və qəhvəyi bir az qaranlıq kölgə çevirmək qədər. Soyumağa icazə verin.

Tips:

Bilirdinizmi?

Qidalanma qaydaları
Kalori 15
Total Fat 1 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 0 g
Xolesterol 2 mg
Sodyum 21 mg
Karbohidratlar 2 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 0 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)