Hollandiyalı Stroopwafels (Syrup Waffles) Recipe

Hər hansı bir Hollandiya bazarı ziyarət edin və burun tərəfindən ləzzətli bir yerli incəliyə baxmayaraq, stroopwafelə bənzəyir . Bu incə karamellə dolu gözə bişirənlər yerli və turistlər tərəfindən sevilir.

Bu stroopwafel resept 1 saat artacaq ehtiyacı olan maya ilə hazırlanır, buna görə planlaşdırın. Həm də bir dəmir dəmir və ya pizzelle dəmir üzərində bişirilməlidir və yalnız onlayn ola biləcək müəyyən maddələr tələb edir.

Və hələ də isti baxmayaraq bu şərbət çerezləri ısırmaq açgözlü yeyənlər yırtıcı bir damla əldə edə bilər. Amma yenə də təzə hazırlanmış stroopwafels daha yaxşı bir şey yoxdur. Əlbəttə səylərə dəyər.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Waffle Hamur olun:

  1. Orta qabda, maya südündəki mayanı ləğv edin. 4,4 unsiya / 125 qram kərə yağı, şəkər çuğunduru şəkəri və yumurta əlavə edin. Mix və sonra un və duzda qarışdırın.
  2. Hamuru isti, nəmli bir dəsmal ilə örtün və isti yerdə 1 saat qalxın.

Doldurmağı et:

  1. Qırmızı şəkər, 3.5 unsiya / 100 qram yağı və darçın içində qarışdırın.
  2. Bir kənara qoyun və isti havaya salın.

Waffle bişirilir:

  1. Xəmir böyük mərmər ölçülü toplara və yağlı və isti (lakin isti deyil) cookie hesabatı üzərində yerləşdirin. Xəmir topları bir-birinə toxunmamalıdır. Yenə isti, nəmli bir dəsmalla örtün və 15 dəqiqə qalxın.
  2. Bir qaynaq dəmirini yandırın və qızdırın. Dəmir içində 1 xəmir topu qızılı qədər yuyun. Bu, elektrikli qaynaq dəmirində təxminən 2 dəqiqə və ya soba üstü versiyada 3 dəqiqə çəkməlidir. Tez işləməyin, yarımda (üfüqi olaraq) qaynaqları kəsdirin, şərbətin doldurulması ilə birlikdə qarışdırın və iki yarımdan bir-birinə bənzəyir, yüngül basaraq.

Mənbə: "De Banketbakker Kılavuzu" nəşriyyatın icazəsi ilə yenidən yayımlanıb. Avropa və ABŞ ölçmələri verilir. Ən yaxşı nəticəni almaq üçün bir mətbəx ölçüsü istifadə edin.

İçindəki qeydlər

Basterdsuiker

Zeeuwse Bloem

Keukenstroop

Stroopwafels haqqında daha çox

Göründüyü kimi, ilk stroopwafels 18-ci əsrin sonunda Gouda'da (həmçinin pendir ilə məşhurdur) bişmişdir. Onlar bütün bu gün Hollandiya üzərində məşhurdur və siz xaricdə onları ala bilirsinizsə, onlar qızıl və çıtır bir ərimə karamel mərkəzi ilə Hollandiyalı sərgilər və bazarların tanış isti cinnamany qoxusu qədər təzə hazırlanmış, bişmiş dadmaq.

Çiyələk dəmirənizi düz dəmirdən zövq almaq üçün şanslı deyilsinizsə, sadəcə bir neçə dəqiqə isti fincan qəhvə və ya çayın üstünə qoyun - hər dəfə işləyən köhnə Hollandiyalı bir oyun.

Qidalanma qaydaları
Kalori 208
Total Fat 12 g
Doymuş yağ 7 g
Doymamış yağ 4 g
Xolesterol 70 mg
Sodyum 214 mg
Karbohidratlar 23 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 3 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)