Kremalı Yeni Kartof və Yaşıl Soğan

Bu dadlı yeni kartof sadə ağ sous və yaşıl soğan ilə birləşdirilir.

Yeni kartof çox incə, soyulmuş və ləkəli dəri olan kiçik, yetişməmiş kartoflardır. Yeni kartof mövsümdə deyilsə və ya yerli yetişdiriciniz yoxdursa, kiçik dəyirmi qırmızı və ya ağ kartof, fingerlings və ya "körpə kartofu" istifadə edin.

Bu yemək ızgara bişmiş və ya toyuq ilə təəccüblü yaz yeməyi verir. Yoxsa bir bazar yeməyi yeməyi yeməyi üçün yeni kartof hazırlayın.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Fırçalama kartofları. İncə dəri ilə yeni kartof istifadə etsəniz, onları soymaq lazım deyil. Yalnız yumşaq bir cildin bir qismini ovlamaq üçün fırçalayın.
  2. Patatesləri böyük bir qazana qoyun və bir neçə düym su və 1 çay qaşığı duz əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Kartofu 10 dəqiqə əhatə edin və bişirin.
  3. Yaşıl soğanları əlavə edin və təxminən 4 dəqiqə bişirin və ya tenderə qədər bişirin; drenaj.
  4. Bununla birlikdə, kərə yağı aşağı istidə bir qazanda əridir. Unə, 1 çay qaşığı duza və bibərə qarışdırın. Daim 1 dəqiqə oturub, oturun. Sədəqəni yavaş-yavaş yağ və unun içərisinə sürüşdürün. Sos qalınlaşana qədər qarışdıraraq və pişirməyə davam edin.
  1. Kartof və yaşıl soğanı bir yemək yemeğinə çevirin və sousu üzərinə atın.

4 xidmət edir.

Ekspert Tips

Siz də edə bilərsiniz

Yaşıl lobya ilə kremalı yeni kartof

Kekik və sarımsaq ilə qovrulmuş yeni kartof

Qidalanma qaydaları
Kalori 289
Total Fat 11 g
Doymuş yağ 6 g
Doymamış yağ 4 g
Xolesterol 26 mg
Sodyum 2,177 mq
Karbohidratlar 40 q
Diyet Fiber 4 g
Protein 9 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)