Yoğurtda balıq ovu bir az tang verir və evdə balıq yeyərkən ümumi narahatlıq doğurur. Zövqlərdən, limondan, sarımsaqdan, oreganodan, kiradan və bir az allspicedən böyük ətir gəlir. Zamanınız varsa, soyuducuda bir saat qədər balıq ovu, ancaq hələ də böyük bir dad yeməyi almayacaqsınız. Əgər bütün vaxt varsa, bütün şey 15 dəqiqədə bir araya gəlir. Mən perch istifadə etdim, ancaq hər hansı tender, ləkə, yüngül ağ balıq istifadə edə bilərsiniz (Qeyd bax).
Hər hansı yeşillik və ya Yunanıstan salatı ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan yunan yoğurt düz
- 1 limondan nəfis təravətli zövq
- 1 qaşığı limon suyu
- 1 kaşığı gözəl incə sarımsaq
- 3 qaşığı taze oregano yarpaqları
- 1 çay qaşığı zira kimyon
- ¼ çay kaşığı torpaq allspice
- ½ çay qaşığı qabıq və ya koser tuzu, daha çox dadmaq üçün
- ½ çay qaşığı təzə yerə qara bibər, daha çox dadmaq üçün
- 1½ funt perch filets (Qeydinə baxın)
- 1 kaşığı zeytun yağı
- Ağ və yaşıl parçalardan ibarət olan 8 ədəd ağac kəsilmiş və dilimlənmişdir
Necə etmək olar
- Səliqəli bir çörək qabında, limon yağı və şirəsi ilə qatıq, sarımsaq, kekik, çiyin, allspice, duz və istiot ilə birləşdirin. Balıq filetərini bağa qoyun, plastik şüşə ilə örtün və mümkünsə bir saat soyuducuya qoyun.
- Fırını 450 ° F-ə qədər qızardın. Orta yüksək temperaturda böyük bir soba tenceresini qızdırın və yağ əlavə edin və scallions. 1 dəqiqə sürünənləri sutə edin, sonra bir tərəfə sürüşdürün və balıq filesi əlavə edin. Balıqları duz və bibər ilə bişirin, sonra da skilletə soba köçürün. Balıq təxminən 10 dəqiqə bişirilir, balıq asanlıqla ləkələnir. Balqabağın qırmızı yağı ilə qidalanması ilə xidmət edin.
Qeyd: Perch yumşaq bir balıqdır, incə bir şirinliyi olan, xüsusilə kiçik olduğunda tender və ləkədir. Çox tez-tez ucuzdur. Burada hər hansı bir yumşaq ağ balıdan istifadə edə bilərsiniz, məsələn cod, çilek və ya halibut.
Balıq və Uşaqlar: Uşaqları əhatə edən bir ailə üçün balıq etmək çox, çox çətin ola bilər. Və həqiqətdir ki, heç bir şeyi etiraf etməyinizə əmin deyil - peyzaj dəyişiklikləri. Amma yalnız çalışırıq və şeyi dəyişdirin. Bu xüsusi balıq kiçik oğlum tərəfindən tənəffüs edildi. İnsanlar həmişə uşaqlarını yeni qidaları sınamağa dair məsləhətlər axtarırlar. Ciddi, bildiyim ən yaxşı məsləhətlərdən biri? HUNGRY olduqda onu qoyun. Mənim uşaqlarım aclıqdan daha çox şeyləri sınamış və istərdim ki, mən düşündüyüm ağıllıdan daha yaxşıdır.
Uşaqlar nə edə bilər : Uşaqlar otlar və ədviyyat ölçmək bilər, və onlar kifayət qədər köhnə dilim scallions əgər. Çocuğunuz sizinlə birlikdə mətbəxdə olmağı bacarsa, bu kimi uşaq təhlükəsiz bıçağı düşünə bilərsiniz. Özünün bıçaqlanması, az sous aşpazlarımızın ruhu baxımından möcüzədir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 304 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 105 mg |
| Sodyum | 483 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 38 q |