Bu gözəl limonlu cheesecake pastası bir pasta kabuğunda bişirilir. Qida prosessoru bu tort üçün dolumu qarışdırmaq üçün ən yaxşı (və asan!) Yoludur, lakin elektrikli mikser istifadə etməkdən azaddır.
Bir elektrik mikserini istifadə edirsinizsə, yumşaldılmış krem pendir şəkərlə yüngül və tüklü qədər döyün və sonra qalan maddələrə vurun.
Evdə hazırlanmış piramidadan hazırlanan pasta reseptindən istifadə edin və ya dondurulmuş qabığını istifadə edin. Bu isteğe bağlıdır, lakin qismən bişmiş pasta qatı qabıq köklü qabığının qarşısını alacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 1 tort qabığı, 9 düym (dondurulmuş halda ərimək)
- Doldurma:
- 2 paket (hər biri 8 unsiya)
- krem pendir, yumşaldılmışdır
- 1 fincan şəkərli şəkər
- 1/2 fincan xama
- 3 limon, zərif və 1/2 fincan suyu üçün sıxılmışdır
- Daş tuzu
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- Çırpılmış krem üçün:
- 1 fincan
- ağır qamçılı krem
- 3 qaşığı şirniyyat şəkəri
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- İsteğe bağlı: garnitür üçün limon yağı
Necə etmək olar
- Qatranın qismən pişirilməsində sobanı 425 F (220 C / Qaz 7) qədər qızdırın. Əgər deyilsə, sobanı 325 F (160 C / Qaz 3) qədər qızardın.
Qatı qabda bişirmək üçün (İsteğe bağlı)
- Hazırlanmış qarğıdalı qabığı folqa ilə hizalayın və çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Üçdan üçü dolu ağırlıqlı və ya qurudulmuş fasulye ilə dolu folqa ilə doldurulmuş tort qabığını doldurun.
- 8-10 dəqiqə və ya kənarları rəng göstərməyə başlayana qədər bişirin. Folqa və çəki ağırlığını diqqətlə çıxarın. Kabuğunu sobaya qaytarın və 3 dəqiqə daha bişirin. Qabıq kabarcıklar yuxarı qaldırsa, yumşaq bir şəkildə basdırın. Yer qabığına dikməyin. Çörəkçilik qabığını və qabığını bir rafa çıxarın və sobanı 325 F (160 C / Qaz 3) qədər aşağı çevirin.
Doldurmağı hazırlayın
- Krem pendir, toz şəkər, xama, limon şirəsi və yoğurma, duz və vanil ekstraktı yemək prosesinə qoyun. Hamar və kremli qədər bir neçə saniyə prosesi.
- Limon qabığını tort qabığına dökün. Pasta fırını (pişirmə plitəsi və hamısı) köçürün və 45 ilə 55 dəqiqə yandırın. Həmin mərkəzdə hələ də bir qıvrım var və yuxarı bir az qaşqabaq olacaq. 30 dəqiqə sonra tortu yoxlayın. Lazım olduqda, həddindən artıq qəhvəyi qarşısını almaq üçün qəlibin kənarına bir pasta qalxan və ya folqa zolağı qoyun.
- Pastaı rafa aparın və 2 saat sərinləyin; əhatə edir və soyudulur.
Çırpılmış krem hazırlayın
- Elektrikli qarışdırıcı ilə dərin bir qabda kremini qalınlaşdırmağa başlayana qədər aşağıdan orta və aşağı sürətə vurdu. Sürəti orta səviyyəyə qədər artırın və çox yumşaq zirvələri meydana gətirənə qədər döyün. Şirniyyatçının şəkərini krem üzərində yandırın və vanil əlavə edin. Sıx zirvələrə qədər döyülməyə davam edin. Fövqəladə etməyin.
- Çəhrayı krem ilə desert plitələr dilimlənmiş pasta xidmət. Istədiyiniz halda, hər bir limon yağı ilə hər bir xidmətə serpin.
- 5 ilə 7 gün soyuducuda qalıqları saxlaya bilərsiniz. Pasta və ya fərdi dilimlər 6 aya qədər qaynaşılmış və dondurulmuş ola bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 66 mg |
| Sodyum | 210 mg |
| Karbohidratlar | 39 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |