Mikrodalğalı bu əsas təzyiq ilə buxar clams və ya midye üçün istifadə edin. Sevimli otlar və / və ya ədviyyatlar əlavə edin. Buxarlanan istiridyə və ya midye bir xülya məzə və ya xüsusi bir antre etmək və bu resept ilə, bir spur-of-the-an partiya üçün tezliklə bunu edə bilərsiniz. Bu resept Marcia Cone və Thelma Snyder tərəfindən "Mastering Microwave Cookery" dən alınır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 düzəldən clams (və ya 3/4 - 1 funt midye, yaxşı dəsmal)
- 1/4 fincan yağ (ərimiş)
- İsteğe bağlı: limon takozları
- Garnitür: otlar (dadmaq üçün)
- Garnitür: sarımsaq (dadmaq üçün)
- Garnitür: ədviyyat (dadmaq)
Necə etmək olar
- Qəbirləri və ya midyeleri 10-12 düym dərin, dəyirmi, mikrodalğalı davamlı yeməyi kənarın kənarına yerləşdirin və mərkəz açıqdır.
- Sıx şəkildə örtün və yüksək (yüzdə 100) 2 1/2 - 5 dəqiqə və ya bütün qabıqlar açılıncaya qədər bişirin. Zəruri hallarda yemək müddətinin ortasında yeməyi bir dəfə döndərin.
- Ərinmiş yağ, limon takozları və / və ya otlar və ədviyyatlarla birlikdə yeməkdən gələn suyu ilə birlikdə xidmət edin.
Tarifini cütləşdirin
Clams və midye sayını iki dəfə artırmaq üçün ən səmərəli yol iki ayrı qrupdur. İnsanlar yemək başlayır və bir beat qaçırmayın başqa bir plaka qoyun. Midyeler istiridyəndən daha sürətli açılacaq, çünki onların bağladıqları əzələlər bağırsaqlardan daha azdır ". Lakin, midiya tez-tez meatser və clams daha böyük olduğu üçün, qabıq açıldıqdan sonra bir az daha uzun müddət ala bilərlər. Bir şüşə örtük və güveç açıldıqda izləmək imkanı verir.
Təkliflər vermək
Buğulanmış clams və ya midye tam ləzzət və intensivliyi üçün onları düz, heç bir təqib, təklif yağ, limon və ədviyyat ilə yemək istəyirəm. Mövsümlərdə, sirkə sarğı, pendir-sarımsaq Fransız çörəyi, sevimli makaron və ya kartof salatı, vinaigrette sarğı ilə soyuq bir yaşıl lobya salatı və ya bu variantların bir qarışığı ilə tərəflər üçün kök yumruları haqqında düşünün. Bir yaz yeməkdir. Quru ağ şərab şirniyyatlı clams ilə yaxşı gedir; sauvignon blanc, Chablis və hətta bir quru gül seçin.
Buxarlanmış Qapaqları istifadə etmək üçün digər yollar
İstəyirsinizsə, istiridye və ya midyeni bir resept bazası olaraq istifadə edin, yalnız buxarlanaraq yeyin, buxarlanan qapaqları çörəklər və otlar qarışığına tutaraq qəhvəyi və qaşqara qədər bir neçə dəqiqə bişirin. Qəbirlər kifayət qədər böyük olduqda, ət çıxarın və onu kəsin. Çörəklər ilə qarışdırın və qəfildən geri qayıdın və bir növbəyə yandırın. Yoxsa istək və ya midye, kərə yağı sousu ilə birlikdə, makarna və göbələk, pomidor, qara zeytun - həqiqətən istədiyiniz hər hansı əlavələrlə qarışdırın.
Quru ağ şərabla qidalandırmaq istəyənlər kimi xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 673 |
| Total Fat | 50 q |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Xolesterol | 233 mg |
| Sodyum | 121 mg |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 54 q |