Ailənizin sevdiyiniz siyahısına çox yaxşı uyğunlaşa biləcək bir klassik yemək. Istədiyiniz halda, özünüzü özünüzü pulsuz kraker və ya kraker qırıntılarından istifadə edə bilərsiniz.
Recipe Qeydlər və göstərişlər
- Bu doldurulmuş kəpək yeməyi bəzəmək üçün, bir neçə qabıqlı qaşqırmızı ət, xərçəng əti və ya maya çörək tarağı əlavə edin.
- Karides satın alınarkən, zərif dəniz qoxusu ilə parlaq, möhkəm gövdələri olanlara baxın. ammiak kokusunu almırlar.
- Pişmiş karidesini saxlamaq üçün, soyuq suyun altında yaxşı durulayın və qurudayın. 2 günə qədər sıx örtülmüş karidesə soyudun. Pişmiş karides, 3 günə qədər sıx olaraq örtülü soyudulur.
Nə lazımdırsınız?
- 12 jumbo
- karides
- 1/3 fincan limon suyu (təzə)
- 1 çorba kaşığı maydanoz (doğranmış)
- 2 çay qaşığı
- zəncəfil (təzə grated)
- Doldurma üçün:
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 qaşığı kərə yağı
- 12 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 fincan
- çörəklər (qurudulmuş və ya kraker qırıntıları)
- 2 qaşığı limon suyu (təzə)
- 3 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
Necə etmək olar
- Karidesə qarışdırmaq üçün, hər bir karidesin kənar əyri uzunluğu boyunca dilimlənmək üçün kiçik bir kəskin bıçaqdan istifadə edin. Hər bir karidesin quyruq hissəsi istisna olmaqla, bütün qabığını soyun. Karidesə taxıl etmək üçün, karidesin kənarında olan qaranlıq damarı çıxartmaq üçün bıçağın ucundan istifadə edin; damarlarınızı çıxarın.
- Qarışığı bir kəsmə taxtına qoyun və karidesin içi əyri boyunca bir az daha kəsin. Qarışığı soyuq suda və drenaj altında yuyun.
- Kiçik qabda limon suyu, maydanoz və zəncəfil ilə birləşdirin. Qarışıqlığın yarısını dərin bir qaba dökün, karidesə əlavə edin və paltoa atın. Qarışıq və qarışıq otaq temperaturu 20 dəqiqə qarışdırın. Qalan limon suyu qarışığına qoruyun
- Doldurmağı etmə: Yağ və yağları orta temperaturda orta temperaturda qızdırın. Sarımsağı əlavə edin və bişirin, tez-tez qarışdırın, yalnız 2 ilə 3 dəqiqə arasında qızıl qəhvəyi açmağa başlayana qədər. Çörək parçalarını əlavə edin və bişirin, tez-tez qarışıq qədər qarışdırın, təxminən 3 dəqiqə daha. Qarışığı kiçik bir qaba köçürün və limon suyu və maydanozun yarısını əlavə edin və qarışıq qədər qarışdırın.
- Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Yeməkli sprey ilə dayaz bir çörək yeməyi qablaşdırın. Karidesdən dənizdən çıxarın. Mətbuğın karidesini düzəldin və hər bir karidesin qarınına bolca bir kaşığı kaşığı açın.
- Hazırlanmış çörək yeməyində doldurulmuş karidesini düzəldin. Qarışıq salamura ilə karidesə çırpın. Karidesə qədər qarışıq qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Mikrodalğalı sobadan çıxarın. Broylerə əvvəlcədən qızdırın. Tərəvəzin yuyulması 2 ilə 3 dəqiqə qədər, istilik mənbəyindən 4 - 6 düym olan karidesə sürüşdürün. Qalan maydanoz ilə qarışdırın və dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 105 mg |
| Sodyum | 334 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 18 g |