Fattoush salatı təzə tərəvəz, parlaq sarğı və kəskin pide çörəklərinin böyük bir qarışığıdır. Beyaz peynir, zeytun, pepperoncini və digər ətirli maddələr əlavə edin. Asan, yüngül, hələ doldurulması - bu ızgara axşam yeməkləri və ya yüngül bir yemək olaraq bütün bunlara böyük bir əlavədir.
Fattuş salatı son dərəcə çevikdir. Başlanğıc nöqtəsi kimi aşağıdakı formulu (bir çox variantları ilə) istifadə edin. Zövqünüz və mətbəxinizdə olan sehrli birləşmədən asılı olaraq, çimdik, əlavə edin və maddələr çıxarın.
Mən bu salat üçün Limon Sarımsaq Vinaigrette istifadə etmək istəyirəm, lakin istədiyiniz limonlu paltar tətbiq etmək üçün çekinmeyin. Sarımsağlı qatıq sarğı və tahinli nəhayət, nanə zərifliyi kimi görünə bilər, bu salatdan xüsusi bir zənginlik əlavə edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2-dən 4 pitə çörək
- 1 çay qaşığı
- kimyon toxumu (isteğe bağlı)
- 1 baş romain salatı
- 1/2 qırmızı soğan
- 4 pomidor
- 1 xiyar
- İsteğe bağlı: 1 fincan nanə yarpağı
- İsteğe bağlı: 1/2 fincan cilantro yaprakları
- İsteğe bağlı: 1/2 - 1 fincan düz yarpaq maydanoz yarpaqları
- 3 - 4 Tərəvəz kaşığı
- Limon Sarımsaq Vinaigrette (və ya oxşar salat sarğı)
- İsteğe bağlı: 1/2 fincan süzülmüş feta pendir
- İsteğe bağlı: 12-24 Kalamata və ya oxşar qara zeytun
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan tahini (susam pastası) drizzling üçün
- Əlavə:
- drizzling üçün sarımsaq yoğurt sarğı
Necə etmək olar
- Pide çörəklərini tost edin, sərinləsin və ləkə ölçüsü parçalarına ayırın. Kənara yığmaq.
- Kimyon istifadə edərkən, orta dərəcədə yüksək istilik üzərinə kiçik bir qızardırıcı qabı qızdırın və kirin toxumlarını ətirli qədər, təxminən 1 dəqiqə qədər tost edin. Toxumları sərinləsin və bir havan və havuzda və ya kiçik bir qızartma qabının altına yüngülcə vurun. Kənara yığmaq. ( Cumin toxumu ilə necə toqqa baxın.)
- Yırtıcı və ya ləzzət ölçüsü parçaları, yuma və quru mərmər daxil doğramaq və yarpaqları çox böyük bir qabda qoymaq.
- İncə qırmızı soğan dilimlənir və dilim salatı əlavə edir.
- Pomidorları kəsib salatı əlavə edin.
- Istədiyiniz halda xiyar yığın. Yarım uzunluğunda onu kəsin. İstədiyiniz toxumları qaşıqlayın, xiyarınızı incə yarım moonsa kəsin və dilimləri marula əlavə edin.
- Naneyi lentə kəsib, cilantro və maydanızı kəsin ; otları salataya əlavə edin.
- Soyudulmuş pide parçalarını marula əlavə edin. Salam qarışığını Limon Sarımsaq Vinaigrette ilə çimdik və hərtərəfli atın.
- Salatanı xidmət edən plitələr arasında bölün və ya böyük bir plitə düzəldin. İstəsəniz, qırıq feta pendir və zeytun ilə başlayın. İstəyirsinizsə tahin və / və ya sarımsaq yoğurt paltar ilə çay. Istəyirsinizsə, qidalandırılmış, yer zirehli toxumları ilə çiləyiniz.
4-dən 6 porsiyon Fattoush Salad edir .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 11 mq |
| Sodyum | 399 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 10 q |